这话让陈志衡不禁有些感慨“正明还真是很有能力,他竟然能用那样一场喜宴,一下子扭转了对汇泉楼不利的局面。”
“并不是一下子扭转,正明他事先已经做好了铺垫,只不过几家大酒楼多少是带有些傲慢和轻视。”
陈思复很直接点破几家大酒楼和冯正明竞争落入下风的原因。
“他们总觉得,自己有着鲁菜最正宗的传承,有老师傅坐镇,再加上多年积累的口碑,对正明和汇泉楼应该是俯视。
结果他们都没有想到,正明和汇泉楼早已经先他们一步,站在了另一处高峰上。”
听到父亲给冯正明如此高的评价,陈志衡倒是没有丝毫觉得过分。
因为上次陪同侨胞去汇泉楼吃饭,已经让陈志衡见识到,这段时间冯正明厨艺上的进步。
和之前冯正明亲手烹饪的菜有着一些明显区别。
就像是在汇泉楼时,那位司徒先生说的那样。
冯正明明显对火候的把控更加娴熟,而且调味上同样能做到一种平衡。
陈志衡不敢说,冯正明的手艺已经赶上鲁菜的老师傅们。
但他觉得,至少冯正明现在的手艺,泉城几家大酒楼里掌勺大师傅里,恐怕是没有谁能够压得住他。
想到这些,陈志衡看向父亲说“爸,等给汇泉楼颁发牌子的时候,你是不是要去看看”
陈思复立刻笑着说“哈哈哈,好啊,到时候去看看,祝贺他一下。”
要把汇泉楼设立为“侨胞鲁菜品鉴交流基地”的事情,先是在内部传扬开,省里也很快通知了烹饪协会那边。
很自然这件事情引起了不少的轰动,尤其是让烹饪协会内部感到惊讶。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群887805068