学生招进来之后，会分派到顾志成他们几个手下，是需要配合他们做菜的。

    如果在配合的过程中，配的菜不对，或者是腌制、上浆弄错，那只会是给顾志成他们添麻烦，而不能起到任何辅助的作用。

    调碗汁这一点，基本上只是让他们调一个基础碗汁。

    要求这些学生能知道，什么菜的碗汁要加水淀粉，什么菜的碗汁不需要加水淀粉

    等顾志成他们向学生们解释清楚考核的内容。

    冯正明开口说“我要提醒你们，调整好你们自己的心态，把眼前的这个考核当成是一次自己做菜前的准备工作，每一道工序都会有时间限制，不要因为紧张出错，也不要超时。”

    提醒了学生们，冯正明退到一边去，让顾志成他们开始主持考核。

    这群职校里的学生，一个个也都是非常认真开始按要求做起来。

    有些抽到比较难的菜，自然是脸上会露出苦涩来。

    就像是如果抽到的是爆炒虾腰，那么必须要分开对虾仁和腰花腌制、上浆。

    这对职校刚毕业不久学生来说，可不算是非常容易的事情。

    再比如如果是抽到了葱爆牛肉，牛肉腌制上浆也有一整套复杂的工序，稍有不慎可能就会做的出现问题。

    而且还有时间的限制，所以考核过程对职校这些学生有一定难度。

    冯正明在一旁静静看着，全程他都没有开口。

    顾志成他们倒是展现出一副严师的姿态。

    时不时会不客气点出问题，并且发出质问。

    “你们学校老师就是这么教你的吗”

    “你觉得这样就算是完成上浆了”

    “这样下锅还能滑开吗”

    “脑子，动动脑子，想清楚了再做。”

    好在冯正明在旁边看着，尽管这批职校学生还比较生疏，但整体上来说还算是能清楚知道，每一步应该要怎么去做请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558