只见他们快速的来到草棚里,就开始往石锅里加水的加水,把火点燃的点燃,还有帮李渔燕和淀粉粉浆的。
傅墨言朝着盆里倒水, “差不多了吗”
“再倒点。”李渔燕看了眼盆里的淀粉, 又看了眼倒水的程度道, “淀粉跟水的比例是一比五左右。”
听到这话, 傅墨言又朝里倒了不少的水。
“好了好了。”李渔燕说完,就拿着筷子在盆里搅拌了起来。
傅墨言看着李渔燕手上的筷子,嘴角不由的抽搐了下,接着,就见他迅速地走到院子里,拿了跟木棍快速的削了起来,不多会儿,傅墨言就拿着一双三十公分长的长筷子走了回来。
李渔燕一看都他手上的筷子, 那眼睛立马就亮了起来, “墨言, 你简直太聪明了”
傅墨言
说完,她快速的上前, 就把傅墨言手上的筷子给抢了过去。
在摸到筷子是湿的时候,她就知道傅墨言肯定洗过了,所以特别放心的就插到盆里开始搅拌了起来。
傅墨言看着李渔燕拿着长筷子吃力的模样,不由的上前一步,从她手里把筷子给抢了回来。
“欸”
“直接搅拌就行了对吧”傅墨言说着,就对着搅到一半的浆水里搅拌了起来。
李渔燕看着傅墨言搅出来那匀称的水晕,忙不迭的点了点头,“对, 一直搅拌搅拌均匀就行。”
“对,就是这样,一直搅拌就行。”
刘东看着搅和开的淀粉浆水,不由的有些纳闷,“燕啊,这浆水跟我们昨天刚刚过滤出来的有什么区别吗”
“对对对,我刚才也想问来着。”谢明知忙问道,“这淀粉既然还要混水,那昨天晚上我们不是直接用就行了吗”
“不行”李渔燕道,“别看我们现在又加水进去,但是如果不先把淀粉沉淀出来,知道到底有多少的淀粉,再往加多少比例的水,那做出来的粉丝就会不均匀,而且就算是勉强做出来了,也比较会容易断。”
刘东,“你刚才说的一比五,就是淀粉跟水的比例”
李渔燕点头,“别看只是这一点,要是不知道的人,直接就做的话,可是不知道要试多少次才能成功做出易煮不断的粉丝呢。”
“所以,这该不会就是你家粉丝坊的秘方吧”谢明知看着盆里的粉浆道,“我突然觉得我好像知道的太多了。”
听到这话的李渔燕,朝着谢明知翻了个白眼,“你现在才知道,这也太晚了吧”
谢明知嘿嘿的笑了下,“这倒也是啊。”
说完,谢明知又朝李渔燕看了眼,“不过小姐,你就不担心我们把你的方子给泄露出去吗”
“那你们是会泄露吗”
谢明知,“当然不会”
“那不就结了。”李渔燕拿起勺子盛了勺粉浆看了看,“差不多可以等等,我们好像还没有漏勺吧”
“漏勺“
“长什么样,我现在做”
李渔燕举起勺子,指着勺斗道,“就是木勺里头扎些漏粉的孔,好让粉浆可以从孔里漏下去。”
“这个容易。”谢明知说着,就从厨房里又拿了个木勺,就开始用匕首凿了起来,不多时,一个遍布孔眼的漏勺就完成了,“这样可以吗不行我再凿一个。”
李渔燕看着木勺里那密密麻麻的