“那我去洗一下。”
很快,洗好的漏勺就出现在了李渔燕的手里,李渔燕一手拿着漏勺举在石锅上,一手拿着勺子在粉浆里盛了勺,接着再把粉浆朝着漏勺里倒去,灰白的粉浆从漏勺里顺滑的流到沸腾的石锅内,煮熟的粉丝再迅速的捞起,装到放清水的盆内定型,一份粉丝就做好了。
“你们也要试试不”
“要要要。”谢明知一边说,一边快速的从李渔燕的手上接过了勺子。
慢了一步的刘东,更是忙不迭的朝谢明知道,“你先试啊,试了再换我来。”
“嗯嗯”
等到谢明知跟刘东都上手后,李渔燕就开始着手准备做早餐啦。
李渔燕跑到院子里,把昨天在河里抓的河虾,还有养在盆里的蛤蜊、海螺,都拿出来清洗干净。
海螺煮熟,在用筷子戳进去,把螺肉取出来切片,放在一边备用。
蛤蜊直接下锅煮,等蛤蜊煮开之后快速的捞出,再把煮蛤蜊剩下来的汤汁过滤出来,留着用来煮粉丝。
这样煮出来的粉丝,汤汁会特别的鲜美。
刚刚做好的粉丝,从清水里捞出就可以直接丢到锅里煮,在煮的同时把河虾的虾线剔掉,等到粉丝煮开后,在迅速的倒入锅中,等河虾变色在往里倒入蛤蜊,接着再铺上已经切片好的螺肉,最后在往里撒上切好的蒜蓉跟一点盐调味,一份简单又鲜美的海鲜粉丝就做好了。
李渔燕拿出碗,给大家一一盛好,“好了,都先吃粉吧。”
她的话音才落,傅墨言等人立马就把手里的活给放了下来,纷纷朝李渔燕手里的碗接去。
“呲溜”刘东端着碗就夹起一筷子的粉丝,迫不及待的嗦了起来,弹滑劲道的木薯粉一进入口中,他的眼睛就瞪大了起来。
鲜美的蛤蜊汤汁裹着满满的木薯粉直入口中,咬下去时还能感受到粉丝在唇齿间弹跳时的劲道感,还有脆嫩十足的螺肉,跟肥厚的蛤蜊、再吃上只鲜美的河虾
刘东越吃看着盆里还剩下来的粉浆,就是双眼发亮,“果然,木薯就该做成木薯粉”
“嗯嗯”谢明知一边点头,一边不停的嗦着粉道,“等我吃完饭,就把剩下来的粉浆全都给做了要是还不够的话,我可以去岛上再挖些木薯回来。”
“这个主意不错”傅墨言赞同的点头。
谢明知,“是吧,正好我知道岛上哪里有木薯,到时候多挖点回来,都做出木薯粉囤起来。”
“我看行。”刘东,“等我们把这些粉浆都给做了,就去山上看看。”
谢明知一边点头,一边呼噜几声,就把碗里的汤全给干了。
李渔燕,“再来一碗不”
“嗯嗯”
吃饱喝足,李渔燕几个就开始继续忙活着做起粉丝来,做好的湿粉挂在竹楼的栏杆上。
别说,光是看着这一排排的排开粉丝,大家伙的心情就好了不少。
中午这顿,吃的也是粉丝,不过是炒粉,李渔燕切了些猪肉,跟昨天做好的蟹粉一起,做了蟹粉炒粉丝,细腻油润的蟹粉再加上那劲道的粉丝,吃了之后,傅墨言几个顿时觉得刚刚看着还挺多的粉丝,顿时有点不太够用了。
午饭一吃完,傅墨言几个就去把竹筐、麻袋都给收拾了起来,准备进岛挖点木薯回来。
李渔燕背上竹筐,接着又把自己赶海的小木铲子跟小木耙带上,就颠颠的跟在傅墨言他们身后,一起进岛采