“有一样玉纱带。这两样东西都能跟其他食材配出无数种花样, 最适合夏天开胃解暑。”
所谓的玉纱带就是现代人的凉皮, 苏韵给起了个符合这个朝代高端客户群体逼格的名字。
凉皮这东西起源很早，副本中的这个周朝也未必就没有这种吃食, 不过显然江南一带的人没怎么见过这东西。
黄氏翻看着册子，不时点头，“我看这些吃食不算难做, 亦很精致, 摆在酒楼食铺里好卖，可以试试。”
苏韵道“不仅如此, 这两样东西能做的菜色很多, 譬如那冰盏, 各种口味各种造型根据食材的贵贱, 可以卖出不同档次。还有玉纱带, 弄出各种颜色亦不难, 手艺好的师傅可以把它拉得薄如蝉翼, 色香味全了，价钱自然能上去。材料不过是些米面绿豆, 让师傅们多做几次，也就熟了手。”
黄氏点头，当即喊了江婶进来吩咐一番。
苏韵瞧了瞧日头, 又看了看时辰, 指了指桌上的食盒，又指了指西边。
太夫人的松萱院就在杨府的西边。
黄氏会意，和苏韵一起, 带着几个丫鬟婆子顶着烈日去给太夫人请安。
二人都带了帏帽，丫头们还撑着伞，就这样都能感觉到扑面而来的热浪。也幸好杨府是江南园林，实际面积并不大。
松萱堂的天井正中有莲池、水车，利用筒车的转动将水舀到屋顶上，屋顶上层层叠叠的黛瓦暗藏玄机，中有无数细小孔可以出水，水从房顶流下，正堂的屋檐下形成了一整面水帘的奇观，这就是古代版的空调了。
无论是厅堂还是内室，皆是一溜的水磨青砖铺地，内室的各个角落都放着冰盆，这个冰盆可不是所谓的洗脸盆里放着一堆冰块，而是一种四面有镂空的铜制方柜，柜底凹槽的正好可以放进一个铜盆，镂空出可以释放丝丝凉气，封闭的铜器又可以最大限度地延长冰块的放置时间。一个婆子站在冰盆之后打扇，风拂过冰盆，更显清凉。
太夫人午睡刚起，只穿单衣歪在榻上，一个丫头跪在脚踏上给她捶腿。
媳妇和孙女顶着大太阳的过来，太夫人嗔怪着娘儿俩不爱惜自己，催着丫头婆子们把酸梅汤和果子都摆上来。
苏韵打开食盒，亲自奉上冰盏“祖母尝尝，这是我今儿新作的消暑之物，最是清凉解暑、醇香甘甜。您这午睡起来，恐怕身上还有乏劲，不妨吃点这东西去去燥意。”
“我尝尝，”太夫人尝了一口，眉头微微舒展，又接连吃了两口，疑惑道“怎么感觉像是搁了牛乳，又不完全是牛乳的味儿”
苏韵奉承道“您老这舌头都成仙了。这用的是奶油和橘子汁，橘子是您前两天赏下的蜜桔，再甘甜不过了。这奶油嘛，确实是用牛乳做的，不过得要几道工序呢。”
太夫人赞道“不错，你这丫头果然有些巧心思。”
黄氏笑道“老太太快别夸她个猴儿了，本就调皮顽劣，您再夸她，她这尾巴就得上天了。”
太夫人摆手“女孩子家也就闺中这点松快时间了，只要大面上不差，活泼些没什么，咱们这样的人家没得学那些寒门小户。”
“不过，”她话锋一转，“七娘也确实心巧，若是不巧，怎么今天都把师傅难住了呢”
黄氏一惊，登时就望向女儿，不知老太太这是什么意思。
苏韵倒是淡定，太夫人果然在学堂安排人了。
她撅了噘嘴道“祖母，我是不喜欢曹师傅，可曹师傅也确实才能平庸，今天我的问题，换成是大哥、四哥的师傅，岂有答不出来之理她只知道照本宣科，可我们姐妹又不要考状元，真正以后能用得上的东