炸飞机炸了一下午, 以林爹的惨败告终。
当然人家也是赢过两回的。
林小溪让他们玩儿,她要开始准备和馅儿的食材了,和面倒是不着急, 因为包饺子不用发面, 不用提前那么长时间。
不过她民主, 关于做什么馅儿的,还要争取下大家意见。
林二哥永远都是积极发言的,“小妹小妹, 现在家里肉多,我要吃纯肉的行不行”
林小溪小手一挥, “行怎么不行呢, 一年就过这么一回节,还不能吃回纯肉馅饺子,那你是吃猪肉的羊肉的或者是狍子子肉的”
林二哥有些纠结了, 关键是觉得每样都好吃
林小溪立马堵住他后路, “只能选一样。”
她可不想整七八样馅儿, 不够麻烦的。
林小溪又看向其他人, “爹、娘、大哥, 你们赶紧说。”
林爹还拿着一张纸研究他的飞机呢, 闻言,“我啥都行啊, 那三样肉馅,哪样我都爱吃。”
林大哥跟着附和点头。
那就剩林母了,林母想了下, “要不做个素菜饺子。”
“没问题呀。”林小溪觉得这个她可以满足的。
做素菜饺子就可以做成大饺子,这样包饺子还省事儿了呢。
上次做的是酸菜,挺受大家欢迎的。
这次可以换换,家里有菜干儿,然后放些冻豆腐碎,再放些粉条段木耳之类的,味道应该也不差。
林二哥那边最终也作出选择了,还是选择了猪肉。
林小溪点头,绝对聪明的选择,虽然说猪肉脂肪率超级高,但不得它香啊
准备工作做起来,菜干泡起来,木耳、粉条、冻豆腐也要泡点,时间有些急,那就水温高点。
至于猪肉,找块合适的五花肉也泡上。
葱剥三根。
好啦,前期工作搞定就是这么简单。
“慢开等我一起开”她又回来啦
“小妹,再拿点红薯干过来。”林二哥支使人。
林小溪嘟囔了句,“真能吃”
不过还是去拿了,因为她也要吃的啊。
大家因为要玩炸飞机,所以松子不方便剥,但是红薯干儿直接往嘴里一塞就能吃,特别方便,成了首选,所以消耗的有点快。
吃着零食,玩着游戏,时间一下子就过去了。
林小溪还没玩疯,掐着时间呢。
外头已经黑的伸手不见五指了,泡的那些食材也都差不多了。
该做晚饭了。
“爹、大哥、二哥,先把木板门安上,然后剁肉馅。”至于这俩活他们仨怎么分,她可不管。
她先把素馅的准备好。
素馅的好用,随便切成碎丁就可以了。
就是缺点虾仁增鲜,要不然会更好吃。
可惜并没有。
上次让林爹买一些小鱼干,他却总忘,也是一直没买。
“洗手,洗完手再剁肉。”林小溪将菜刀交了出去。
林母已经把面和好了,再醒面。
“爹,我来剁肉。”林二哥抢着干。
林爹乐不得呢,只叮嘱,“小心用刀,别割手。”
结果他刚一上手,就被林小溪拦住了,“你得先把肉皮弄下来,你见过饺子馅里有肉皮么。”
林二哥很是麻爪,“那该怎么弄”他不会啊。
林小溪只能自己上。
蹬肉皮这个技能是她看会的,就是总路过肉摊,看