她对两种豆角做法特别喜欢，可惜到现在为止她都没有试着。
第一种是干煸豆角，上辈子这道菜她只要去了小饭馆简直是必点，不过那个豆角比较长比较细，应该不是现在家里种的这个品种，但是应该也能做。
不过废油啊，她也不想被林母念叨，所以就一直没做过。
第二种做法就是豆角焖面，简直就是神仙美味啊，可惜一直没有机会做，下次肯定要做一回，趁着豆角当季一定要做，她有信心，只要她做了，肯定能得全家喜爱。
她的口味就是全家的口味
要不怎么说不是一家人不进一家门呢。
她们家人的口味都是特别相近的，虽然各有偏好，但不会出现她喜欢吃，然后其他人一点儿都不爱吃的情况。
林小溪没进山洞，直接发在外头就把两把豆角儿给掐了，掐的非常小心，把两边的豆角筋都给去掉了，因为要做馅儿，如果有筋，会很影响口感。
回去将豆角洗了之后还得用水焯熟了，然后再做。
她愿意麻烦这一下子，因为豆角如果不做熟了是有毒的，她可怕死。
林小溪将豆角放入铁锅焯水，还要煮个半盏茶时间，也不用时刻看着，就去捞酸菜去了。
“小溪，你捞酸菜干嘛还做菜啊。”林母显然是误会了。
“不是，做两个馅的，再做个酸菜馅的。”林小溪取出酸菜，将酸水攥出去。
第一次做实验的时候，她用的是没有白菜心儿的白菜，就怕做失败了，后来成功之后就是用整颗白菜了，不过白菜过大，她通常会切一刀，她掏出这颗酸菜就是一半。
不过也尽够了。
“这酸菜也能入馅”林母有些惊讶。
“肯定可以，保证好吃，娘你就瞧好吧。”林小溪拍着小胸脯打包票。
她说这话绝对有底气的，酸菜馅儿饺子上辈子可是全国闻名。
林母还是相信林小溪的，逗趣了句，“不好吃让你爹吃就是了。”
林小溪心里哼哼，到时候让你们抢着吃
做的更仔细了。
酸菜做馅儿，就得切细点，特别是酸菜梗那块。
不过这难不倒林小溪。
她将酸菜根切掉，将酸菜一片一片的掰下来。
然后用菜刀把每个菜叶子片开。
这个是需要一定技巧的，就是左手按在酸菜梗上，右手拿着菜刀小心的片，只要稍微片出一点，就可以直接用手撕了，一片酸菜能撕下来就能撕34份呢。
其实就是把厚厚的酸菜梗子三、四等分不平均也可以。
这样只要再切细一点，酸菜就不会粗楞楞的了。
不过这活儿挺磨人的，不要想快，就得慢慢的分，还没等把一小半酸菜叶子分完，那边儿的豆角儿都能捞出来了，已经熟透了。
“小溪，你接着弄吧，我来捞豆角。”林母把活儿接过去了。“你小心点菜刀。”
林小溪又低头继续片了。“没事，我小心着呢。”
终于片好了，林小溪直直腰，长长的吐了一口气，然后把片好的酸菜叶子整齐的码放在一起，准备一起切，这样省功夫，而且还能切得很细。
这都是生活智慧啊。
林小溪看着比头发丝粗不了多少的酸菜丝，忍不住想显摆显摆，“娘，看我切的细不细”
林母点头，“真细，我可切不了。”
林小溪更是得意，她这也算是熟能生巧了，上辈子的刀工可没这么好。