因为肉之前已经用盐腌制过了，有咸味儿了，就不用再做蘸料了，可以直接上嘴了。
林小溪将之盛入盘中，端着去找林母了，“娘，你尝尝，然后给我打个分。”
林母擦了擦手，拿起筷子夹了一块，“味道很好，入口先是酥脆，然后又是鲜嫩的肉，真不错。你打算卖这个”
“嗯嗯。”林小溪连连点头。
当然也不会只有这一种，油炸的东西可太多了。
其实一些炸蔬菜也不差。
可惜马上就要入冬了，也没什么鲜菜了。
炸蘑菇也不错，但也没办法，这文朝还都是野生的，没有养殖的，所以到了冬日基本上都是以干蘑菇为主，干蘑菇就不好再油炸了。
所以她能想到的油炸食品也就是各种肉了。
不过这也难不倒她，猪肉可以炸猪排，炸排骨，还也可以炸鸡排、炸鸡骨架、炸鸡柳。
这样细分一下的话也不少呢。
炸鱼、炸虾也都可以的。
这边买不到海鱼，所以只能用河鱼，但鱼刺儿多，可以考虑做成鱼糕或者鱼丸子，然后再进行油炸，这样就没有鱼刺的烦恼了，虾倒可以直接挂糊炸。
还可以炸豆腐块、红薯条和葱球圈。
林小溪越想越多，不自觉的咧嘴笑了。
“这是在想什么好事呢”林母见到小溪走神，还在咧嘴傻笑，免不了打趣一句。
“啊没什么。”林小溪赶紧感觉自己都有些迫不及待了。
再次确认，“娘，你说我卖这个有人会买吧”
“有，肯定有。虽说都是炸肉，但是这个和小酥肉味道又不一样，特别是这个酥酥的皮儿，要更特别一些。”林母再次评价道。
林小溪也是很认同的，猪排和小酥肉绝对是各有千秋的。
娘俩你一块我一块的很快将一个大猪排吃的干干净净。
林小溪拍拍手，“娘，我再去炸一块，一会二哥要回来了，给他吃。”
最主要的也是让林二哥给个评价，看看还有什么改可以改进的地方。
林二哥不一会拎了只肥母鸡回来了。
本来林二哥脸上还不大情愿的，可是闻到这么喷香的猪排脸色立马就好了，一口气一个大猪排全吃下去了。
“你就不能慢点，又没谁和你抢，特意给你单独做的。”林小溪忍不住翻了个白眼。
“真好吃，好酥脆，你听到那个声音了么。”林二哥很是惊讶，“原来面包还能做这个。小妹，要不然你教我这个吧，我觉得这个会比小酥肉还好卖。”
林小溪则笑眯眯的，“不行”
眼光倒是不错“这都是我打算开店要卖的，你就别跟我抢了，我最多能把麻花让出来。”
林二哥装模作样叹口气，其实他也知道行不通。
林小溪拍拍他肩膀安慰道，“你也别丧气，回头我再想点别的，绝对也能让你挣钱的。”
她要吃肉，也得让两个哥哥跟着喝汤。
上次大哥做跳棋就挣了一小笔。
林二哥则属于细水长流型的，这两年多帮着她卖货，也攒了不少身家。
林二哥很是相信，立马殷勤起来，“小妹这鸡杀不杀，要不我烧火把鸡毛给褪了。”
李小溪本来是想做一遍炸鸡排、鸡柳还有鸡架的，但是想想又觉得很没必要。
她油炸手艺彻底练习出来了。
她相信自己。