算是服务人员，加起来也不超过一百位。

    到时候开放自主烧烤的模式，直接把烤架和调料之类的设备租出去。

    让那些食客们亲自动手。

    这同样是一种烧烤经营的办法，时常流行于那些景区当中。

    不过套用在城市广场这种商业圈里，还是很少见的。

    “到时候要是做成了，也许会让他们惊掉大牙吧。”

    想到郝仁和熊伟他们知道自己的想法之后，会露出的表情，陈青也不禁嘿嘿一笑。

    在外人眼里自己就像是一个先知，对于所有事情都了如指掌。

    但只有他知道，自己如今很多的举动都是摸着前世的烧烤企业过河。

    在无人指引的情况下，茫然的向前探索。

    和有迹可循的探索，完全是两码事。

    又花了半个多小时，将所有的调查问卷整理完毕以后。

    陈青终于放下了心。

    他之所以要进行市场调查，目的就是为了摸清当下人们对于烧烤的想法。

    自己费了那么大的心思筹办露天烧烤基地，虽然元旦的时候生意火爆，但这段时间以来，基地的生意明显下滑。

    不复开业那几天的热闹场景。

    每天的收入，也出现了明显的缩水。

    这也是一个不太好的信号，让陈青心中有些紧绷。

    一时的红火代表不了什么。

    前世今生陈青见过太多昙花一现的事情。

    他虽然对于自己的未来很有信心。

    但也并不觉得在接下来的创业过程当中就会一帆风顺。

    总有些磕磕绊绊会遇到的。

    幸好当下的调查问卷让陈青的信心再度提升了不少。

    游客们给出的反馈，绝大多数都表现出了相对开放的态度，对于露天烧烤很有好感。

    在这一点上陈青很相信这些调查问卷的策划能力。

    好歹是前世那么大一家烧烤巨头企业精心制作的问卷，怎么可能这么简单就被人蒙混过去。

    也许在那填写问卷的100个人里面。

    确实有许多人一开始目的不纯，是冲着两块钱的红包来的。

    但是在他们填写调查问卷的过程当中，不经意间也会将自身的真实想法透露出来。

    “现在的情况基本稳定了，存折里的款项还有四十几万。”

    “袁师傅带着几个徒弟干装修，顶楼的工程少说也要干半年。”

    “接下来应该找机会建立自己的原材料供应点了。”

    陈青左思右想，最终还是按照前世那一家烧烤企业的发展路线来走。

    在开设分店拥有好几处盈利点之后，那一家企业一段时间里并没有急着扩张。

    而是腾出手来，建立了属于自己的原材料供应链。

    烧烤的基础，自然是这些精心制作的烤串。

    要是在原材料供应上出了问题，即使是再怎么手艺惊人的烧烤师傅照样也是无能为力。

    巧妇难为无米之炊。

    在烧烤界，这可不是一个空话。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢