间,南枝马不停蹄取来鱼身,还是用那把大菜刀,沿着鱼肉的肌理一点点刮下鱼茸,再以双手搅拌成泥,挤成丸子。
这时,鱼汤差不多烧好了,南枝以原汤煮鱼圆,再放入香菇和青菜,并调味。
鱼头汤和鱼圆陆续出锅,接着又烧了道红烧鱼尾。
她动作干练而麻利,锅碗瓢盆就如她手里的小兵,任意排遣,指挥自如。
傅朝觉得他跟呆子似的傻站了一会儿,南枝这边就已经接连烧出好几道大菜,道道香气扑鼻、极致美味。
就这他居然有脸说打下手
简直是自取其辱
“愣着做什么”
南枝看见傅朝立在那里一动不动,便出声安排,
“把菜端过去吧。”
“哎哎”
傅朝忙不迭应声,十分殷勤地去端菜。
一转身,两双黑溜溜的眼睛齐齐盯着自己,如发光的猫眼,乍看竟有几分相似
傅朝安抚两只小馋猫
“待会儿一起吃”
南意咽了咽口水,勉强算镇定。
庆希已经完全香迷糊了,胡乱点头
“嗯一起吃好香啊吸溜”
小希在吸口水,我也在吸口水。
老天,南枝厨艺居然这么好吗
新来的最近没上网吗
隔着屏幕都闻到香味了,我要疯了,为什么没吃饭看直播啊
前两天做的饭菜比较简单还不觉得,今天这手是真真儿的大厨啊
这你就不懂了,简单才最见功底
总算明白为什么有人让南枝别当明星当厨神了
趁着傅朝端走菜,腾出空地,南枝取来上午南意给的苹果,准备再做道甜品。
苹果削皮切块,裹上粉糊,入油锅炸到金黄后取出。
再起锅加油,放白糖熬制,待泛起鱼眼泡后,将炸好的苹果块倒进去,让每个苹果块都裹满糖液,才撒上白芝麻,出锅装盘,蘸凉水吃。
这顿午饭,一鱼三吃加上拔丝苹果,简直不能再丰盛了
傅朝原以为南枝叫他们吃饭,顶多是弄点清粥小菜。
结果呢,满满一桌,有菜有肉,连白米饭都香得他流口水
南枝“不吃吗”
傅朝“吃”
这一饭之恩他会好好记住
傅朝帮忙摆好碗筷,识相地先给大厨舀了碗鱼汤。
然后是南意、庆希。
最后才是自己。
迫不及待的傅朝,先喝了口奶白浓香的鱼汤。
他的眼睛迅速睁大,连灵魂都被这股极致的清鲜冲撞到麻木,大脑一片空白
随后他夹了颗鱼圆,入口只觉得松、软、嫩、鲜甚至有种蓬蓬的空气感
不需要过多复杂的调味,食材本身的鲜被尽数体现这是何等的自信
傅朝也算尝过很多名厨的手艺。
但他依然觉得,今天这碗鱼头浓汤,是他吃过最好的,没有之一请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群887805068