孙阳听了,眼睛一亮,说“马蹄和琥珀桃仁听起来不错,可我不会做啊。”
孙雨瑶拍拍胸脯,说“这你不用担心,我有个朋友是做美食博主的,她经常用马蹄做各种美食。我让她教你。”
孙阳犹豫了一下,说“可我这店小,买个马蹄也不便宜啊。”
孙雨瑶摆摆手,说“你这店小,可你这核桃仁好啊。你先做一小批试试,要是卖得好,再扩大规模。”
孙阳想了想,觉得孙雨瑶说得有道理,便点头答应了。
第二天,孙雨瑶带着孙阳去了她朋友开的咖啡馆。
咖啡馆老板姓张,是个年轻漂亮的女孩,一脸时尚。
孙雨瑶把孙阳介绍给张老板,说“小张,这是我老公孙阳,他想学用马蹄和琥珀桃仁结合。”
顾客们听了,纷纷尝了一口,都赞不绝口。孙阳的马蹄和琥珀桃仁很快就卖光了,生意比以前更好了。
然而,突然出现了一个问题。一位顾客尝了一口马蹄和琥珀桃仁后,皱着眉头说“这马蹄有点硬,不太好吃。”
孙阳听了,心里一惊,连忙道歉“对不起,可能是我做得不够好。我再改进一下。”
孙阳回到厨房,仔细回想张老板的指导,发现自己可能在焯水的时间上出了问题。他决定重新尝试,调整焯水的时间。
经过几次尝试,孙阳终于找到了最佳的焯水时间,马蹄的口感变得软糯适中。
他再次把改进后的马蹄和琥珀桃仁摆在了店门口。
这次,顾客们尝了之后,纷纷竖起大拇指,称赞道“这次的味道真好,马蹄和琥珀桃仁的结合简直是绝配”
孙阳听了,心里一阵欣慰,他知道自己的努力没有白费。
孙阳的马蹄和琥珀桃仁一经推出,便受到了顾客的热烈欢迎。
然而,随着生意的火爆,一个新的问题逐渐浮出水面,这些美味的马蹄和琥珀桃仁并不能很好地保存。
这天下午,孙阳正忙着准备第二天的食材,突然听到店门口传来一阵喧哗声。
他走出去一看,发现几位顾客正围在一起,指着一盘马蹄和琥珀桃仁议论纷纷。
“老板,你这马蹄和琥珀桃仁怎么变味了”一位老顾客皱着眉头问道。
孙阳心里一紧,连忙上前查看。果然,那盘马蹄和琥珀桃仁的表面已经有些发粘,闻起来也有一股淡淡的酸味。
孙阳顿时感到一阵愧疚,连忙道歉“对不起,可能是我保存不当。我马上给你们换新的。”
顾客们虽然接受了孙阳的道歉,但这件事还是让孙阳心里蒙上了一层阴影。
他知道,如果不能解决保存问题,马蹄和琥珀桃仁的生意就无法长久。
晚上,孙阳和孙雨瑶坐在店里,两人都显得有些忧心忡忡。
“孙阳,你有没有想过为什么马蹄和琥珀桃仁不能保存”孙雨瑶问道。
孙阳叹了口气,说“我猜可能是蜂蜜和黄油的原因。这两种材料都容易变质,尤其是在高温环境下。”
孙雨瑶点点头,说“那我们能不能换一种保存方法比如用真空包装”
孙阳摇摇头,说“真空包装虽然能延长保存时间,但成本太高,而且操作起来也很麻烦。”
孙雨瑶想了想,突然眼睛一亮,说“我有个主意,你听听看。”
孙阳好奇地问“什么主意”
孙雨瑶