第318章 熟练运营(2/2)
孙阳的炒货店因为翡翠桃仁的推出,生意逐渐红火起来。
每天早上,孙阳都会早早地准备好新鲜的核桃仁,开始制作翡翠桃仁。
店门口的顾客络绎不绝,大家都对这道新奇的菜品赞不绝口。
这天早上,孙阳的妻子孙雨瑶来到店里,看到孙阳忙碌的身影,忍不住笑道“孙阳,你这翡翠桃仁卖得这么好,是不是该考虑扩大生产了”
孙阳擦了擦额头上的汗,笑着说“是啊,我也这么想。不过,现在每天做这么多翡翠桃仁,手都快累断了。”
孙雨瑶眼珠一转,突然想到了什么,说“我有个主意,你听听看。”
孙阳放下手里的活,好奇地问“什么主意”
孙雨瑶神秘兮兮地说“我最近在网上看到一种新的烹饪方法,用空气炸锅做琥珀桃仁,效果特别好。你要不要试试”
孙阳听了,眼睛一亮,说“琥珀桃仁听起来不错,可我不会用空气炸锅啊。”
孙雨瑶拍拍胸脯,说“这你不用担心,我有个朋友是做美食博主的,她经常用空气炸锅做各种美食。我让她教你。”
孙阳犹豫了一下,说“可我这店小,买个空气炸锅也不便宜啊。”
孙雨瑶摆摆手,说“你这店小,可你这核桃仁好啊。你先做一小批试试,要是卖得好,再扩大规模。”
孙阳想了想,觉得孙雨瑶说得有道理,便点头答应了。
第二天,孙雨瑶带着孙阳去了她朋友开的咖啡馆。
咖啡馆老板姓张,是个年轻漂亮的女孩,一脸时尚。
孙雨瑶把孙阳介绍给张老板,说“小张,这是我老公孙阳,他想学用空气炸锅做琥珀桃仁。”
张老板看了看孙阳,笑着说“行啊,你跟我来。”
孙阳跟着张老板进了厨房,张老板指着桌上的空气炸锅,说“做琥珀桃仁,主要用的是核桃仁、蜂蜜和黄油。你先把核桃仁剥好,然后焯水,去掉苦味。”
孙阳点点头,开始剥核桃仁。张老板在一旁指导,说“核桃仁焯水后,要过凉水,这样口感更好。”
孙阳按照张老板的指导,一步步操作。张老板又教他如何调制蜂蜜黄油酱,如何将核桃仁和蜂蜜黄油酱混合在一起,最后如何放入空气炸锅。
孙阳学得很认真,虽然手法还有些生疏,但总算是把琥珀桃仁做出来了。
张老板尝了一口,满意地点点头,说“不错,第一次做就能做成这样,已经很不错了。”
孙阳听了,心里一阵高兴,连忙道谢。
回到店里,孙阳开始准备做琥珀桃仁。他按照张老板教的方法,一步步操作,终于做出了第一盘琥珀桃仁。
他尝了一口,味道果然不错,心里更加有信心了。
第二天,孙阳把琥珀桃仁摆在了店门口的显眼位置。
果然,很快就吸引了不少顾客的注意。有人好奇地问“这是什么菜”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢