“这个菜做法上，各地大同小异，我觉得最能体现出特色的地方，还是在于鸭子肚子里灌入的东西，比如在我们齐鲁大地上，肯定是要灌入一些我们齐鲁特产的东西。
像是我们会放一些海边的海产品，如海参、虾仁、干贝之类，还可以加入一些猪肉丁，放入一些冬菇、冬笋，还有加一些火腿丁。”
听着冯正明叙述，仿佛能看到他自己亲手在做。
港城的一位大亨忍不住问“冯状元，我很好奇，如果你来做，会不会做出不一样的地方来”
冯正明笑起来反问“两位今天还真是很想让我做每一道菜吗”
港城大亨笑呵呵摆摆手“这倒不是，只是好奇。”
冯正明看向现场已经完成整只鸭子剔骨的林国富。
“如果我来做，首先鸭子要专门挑选，其次肯定不能用普通的糯米，我觉得可以用我们齐鲁比较出名的明水香稻。
其他一应原料，都必须要用上好的料，不能随随便便使用。
而且我觉得可以融合一点各地的特色原料。
比如用一些云贵的特色菌菇，还有粤港的一些海鲜，再加上一些河鲜。”
冯正明一番罗列，让两位港城大亨听得都有点忍不住想要咽口水。
侯师傅忍不住笑呵呵点出“正明，你这么做的话，成本可太高了，而且光是你用的料，可比鸭子本身都贵。”
冯正明认真回应“这道菜本就不只是吃鸭子，否则把鸭子整只剔骨，岂不是浪费了这道工序了吗”
听到这话，侯师傅想了想，觉得还真是这个道理。
这道全称八宝葫芦鸭的菜。
如果内馅不是那么讲究，这道菜确实也失去了整鸭剔骨这道工序的意义。
侯师傅微笑着赞同了冯正明的说法。
“正明你说得对，这道菜已经对鸭子进行整只剔骨，确实应该要填充进足够好的食材，才能体现出八宝的特色。”
林国富炒馅的时候，冯正明也看到他用料算是比较常规。
糯米里掺上了，海参、虾仁、猪肉丁、火腿粒、冬菇、冬笋、干贝。
最后林国富还在其中掺入了一些松子。
加入松子，明显是要给内馅增添坚果的香味，而且提前焙熟的松子，掺在馅中也增添了一份脆脆的口感。
见到林国富的这份添加，冯正明不禁很为林国富高兴。
他也做出了一些自己富有创意的尝试。
实际上，林国富加入松子的想法，是他在全国烹饪大赛上获得的一点灵感。
在全国烹饪大赛上，他们曾经吃过松子烧麦。
当时吃着觉得味道相当好。
松子的加入，增添独特坚果香味，还有松子的脆脆口感吃着也不错。
这次他负责做福禄鸭，他便想到了加入松子的做法。
捕捉到冯正明盯着林国富在笑。
身边的港城大亨好奇“冯状元在笑什么”
冯正明闻言解释了一下。
“哦，我看到做福禄鸭的那位厨师，算是我的一位师兄，他也跟我一起去参加了全国烹饪大赛，这次他做福禄鸭，进行了一些创新的改良，我觉得他的小创意很好。”
侯师傅马上问“是他添加了松子”
冯正明点点头回答“对，他加了松子，给馅增添香味，还增加了口感。”
侯师傅接着点出“他这个做法，有点类似南方的松子烧麦。”