笑呵呵表示“不是我一个人厉害，就能把后厨打理好，经营汇泉楼这样酒楼，后厨还是需要大家合作。

    而且后厨现在有我两位师兄在，很多事情其实不用我亲自去指导，我的两位师兄会帮我做的很好。”

    冯正明此时把两位师兄介绍给港城的厨师。

    见到了李辉东和曹志国这两位冯正明师兄。

    也让李冠生等人相当客气。

    毕竟他们是冯正明师兄，还是应该给予足够尊重。

    在参观完了一番汇泉楼后厨。

    又是在后厨看了冯正明带领后厨做菜过程。

    让李冠生他们也是感到冯正明后厨团队的实力很强。

    戴龙忍不住低声提醒几人“看到没后厨里每个人做的事情，都像是提前安排好的，他们每道菜几乎都可以是一群人通力合作做出来。”

    李冠生立刻点头“说明冯正明的指挥调度很好，他把一道菜的各种细节拆解的很好。”

    在港城几位厨师的旁观者视角里。

    汇泉楼后厨简直像是一座加工车间。

    后厨几乎没有闲人，每个人都各司其职。

    一道菜经过一群人的手，却能够最终完成度很高。

    这都不是让李冠生他们惊讶。

    甚至让李冠生心里都有点羡慕，眼馋这样的团队。

    能够达到这样默契程度的后厨团队。

    在港城厨师们看来，可不是一朝一夕能练出来的。

    首先是需要冯正明这个主厨，能够明确把每道菜的细节把控好，并且详细拆分成一个一个的步骤。

    再有是冯正明要能根据不同厨师和学徒的能力。

    把适合他们的工序分配给个人。

    最终一道菜看似冯正明都没有插手。

    可最终出来的菜品质量上，已经不输给给他亲手做多少。

    若说通常情况下，六成以上水准已经算合格。

    汇泉楼后厨里，能够达到八成的水准。

    这可以算是一个相当厉害的团队。

    观看一番，李冠生他们不好意思一直打扰冯正明。

    在汇泉楼又迎来一批顾客时，李冠生他们也趁机向冯正明告别离开。

    走出汇泉楼，回头望了望汇泉楼。

    李冠生忍不住感叹“冯正明真是个能力全面的厨师。”

    这话自然让戴龙、龙昆保和江成哲都认同。本章完最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢