他以为能在汇泉楼见到龙虾。
他心里也想着，如果有机会要亲手做个龙虾亮一手。
结果让江成哲没想到的是，汇泉楼后厨压根没有准备龙虾。
这让他一开始感到非常的不解
冯正明知道他的疑惑，笑呵呵的解释“我们齐鲁半岛又不出产龙虾，通常我们这边的龙虾，都需要提前预订，让人从南边带过来的。”
这话让江成哲顿时恍然明白了。
“哦哦，我把这事给忘了。”
江成哲见没有龙虾让自己大展身手，他不免感到有些焦急。
“那有什么海产品是我能做的吗”
冯正明笑着问“要不你做个海参”
“别。”江成哲是想也不想就推辞了，“做海参我承认，还是你们鲁菜厨师做的好，这个我确实比不了。”
听到江成哲这话，让后厨所有人心里都感到相当自豪。
没错，作为鲁菜厨师，如果做不好海参，那还怎么能自称是鲁菜厨师
冯正明笑着想了想，给江成哲报了一些海产品。
“我们这边还有渤海湾大明虾，还有就是鱿鱼，海鲈鱼，刀鱼”
江成哲立刻打断了冯正明“你们这还有刀鱼”
冯正明赶紧解释“不是你说的那个刀鱼，我们这边的刀鱼，说的其实是带鱼，也是我们渤海湾的特产。”
江成哲恍然“哦，原来是带鱼，我也听师父他们说过，你们这边的带鱼确实很棒。”
冯正明领着江成哲走到存放带鱼的冰柜前。
“你看看，都是渤海刀，我们汇泉楼用的绝对都是上好的渤海刀。”
江成哲看着冰柜里的带鱼，也是不禁感叹“真漂亮。”
冯正明问“要不你晚上亮一手烧个带鱼”
江成哲想了想嘀咕“带鱼红烧黄烧黄焖还有油酥”
盘算了一下，江成哲再次拒绝“不好不好，做带鱼那些做法，感觉我都做不出东西，你们这还有什么可以选择吗”
冯正明想了想，猛地想起一样可能江成哲适合做的。
“你不说我都忘了，今天还来了一批黄鱼，还有一批梭子蟹，你要不选一样”
说着冯正明也是把两样都亮给江成哲去选。
看到大黄鱼，江成哲也有些惊讶。
“哇，正明你们这汇泉楼好东西真多，竟然还有大黄鱼啊”
冯正明笑呵呵问“怎么你要不给我们来一道灌汤黄鱼”
江成哲一听这话，马上哭笑不得说“这个菜你应该找保哥来做。”
冯正明好奇问“龙昆保他真会做灌汤黄鱼”
江成哲点头“他确实会做，你们也看过那个电影吧其实电影里很多菜都是他和戴龙叔一起设计的。”
冯正明不禁觉得挺有意思。
自己来到这个时代，一些人发生了一些变化。
在全国烹饪大赛上遇到龙昆保时他就有些好奇对方身份。
后来私下里聊天才了解到。
原来这里龙昆保和戴龙一样是真实的厨师。
拍那个电影的时候，龙昆保受邀参演，并且还是电影里很多菜的掌勺，和戴龙一起给电影设计了不少的菜品。
了解到这点，对冯正明来说有一种，电影和现实重叠的有趣感觉。
冯正明笑着又问“你没跟保哥学一学啊”
江成哲