大家甚至都不想坐下来,就想要站着围在一起聊做菜。
也有不少人会向冯正明进行请教。
有厨师向冯正明表示“冯主厨应该把你参加全国烹饪大赛的菜编撰到菜谱里,真的很值得我们大家买来学习。”
冯正明笑着回应“这方面可能我还不够格,我现在还处在给别人做菜的阶段,让我直接出书教人做,我可能还欠缺一些经验的。”
没等厨师们继续交流,很快组织这次座谈会的领导来了。
厨师们也只好先暂时散开,各自去自己的座位。
还有几位外宾也一起进门来。
看到他们,冯正明立刻认出是去过汇泉楼的外宾。
悄声询问一下,原来这几位也去了其他餐馆和酒楼。
等到大家都分别坐下来。
现场领导首先发言,表示这次邀请鲁菜厨师们到场,主要座谈会议题还是宣扬和传承好鲁菜。
找来几位外宾,也要让外宾看看能不能给出一些意见
这倒是有点破除当局者迷的意思。
毕竟外宾单纯从他们吃了几天下来的感受给出评价。
虽然也属于他们的主观评价。
可至少是他们吃过菜后的真是感受。
或许其中一些不好的感受,可以成为大家学习改进的地方。
然后就是请外宾代表现场发言,说一下他们这几天吃鲁菜后的感觉
对方确实是相当主观,甚至都没有专门组织语言。
他开口直接表达对冯正明和汇泉楼的喜爱。
“汇泉楼的菜真是太美味,他们菜的摆盘也相当美观,而且他们的菜,很适合我们外国人的口味,又让我们品尝到你们的鲁菜。
他真是我们吃过最好的中餐厨师,我们都很认可他的厨艺。”
上来直接夸奖冯正明,发言前半部分也都在说汇泉楼的一道一道菜。
冯正明坐在现场听,不得不承认对方还真下了功夫。
不光是记得每道菜的摆盘造型,还能记得每道菜的味道。
听得现场大家都忍不住看着冯正明笑。
一度让大家觉得,他现场发言完全是在称颂冯正明的手艺来的。
好在发言的后面,详细说了他之后吃各家餐馆和酒楼的感觉。
而且他们一行外宾并不只是喜欢汇泉楼的菜。
还有其他一些餐馆和酒楼的菜,他们也都列出不少他们各自喜欢的菜。
像是发言的这位表示他还会喜欢九转大肠。
说到这,他竟然又点了一下冯正明。
“冯主厨,我们希望下次去您那里,也可以吃到您做的九转大肠。”
这话一出,让现场不少人都绷不住笑出声了。
冯正明众目睽睽之下只能站起来。
“九转大肠如果有机会的话,我会做给你们尝尝看,不过其实九转大肠作为最经典的鲁菜之一,他的味道大家做的应该都差不多。”
这一点上,在场的厨师们都同意。
九转大肠看似做法上大家都很相似。
可调味上不同厨师还是会有区别。
所以最后做出来的九转大肠味道上肯定会有偏差。
但发言的外国人,已经是冯正明的迷弟。
他不在乎冯正明做出来九转大肠和别人有多少区别
他只想尝尝冯正明做