王家梁迟疑了一阵,终于还是开口对小师弟说了一句。
“正明,我们先回去,将来你南下去沪城,如果真的需要我们帮忙,到时候我们再回来帮你。”
冯正明听了笑着点头“四哥,你和嫂子只要记住,我们师兄弟随时欢迎你们回来。”
王家梁应声“谢谢了。”
张莉莉听到丈夫没有直接留下,她心里自然松了一口气。
“小师弟谢谢你的理解,等我们回去处理好一些事情,你还需要我们的话,我们一定回来跟着你一起干。”
冯正明微笑回应“好的嫂子。”
看完冯家干饭铺开业,中午冯正明也请大家在冯家干饭铺吃了顿饭。
这顿饭算是给四师兄他们送行。
今天中午师父不在,师兄弟几个也比较放的开。
虽然晚上冯正明他们还要回汇泉楼开业,但还是陪着四师兄两口子喝了几杯。
本来冯正明是想晚上邀请四师兄和嫂子,到汇泉楼好好吃一顿。
但两人下午就要坐火车离开泉城。
所以师兄弟们只好中午在干饭铺给他们两口子送行。
为了这顿送行饭,冯正明甚至还专门准备了乌龙戏珠这道菜。
亲眼看到乌龙戏珠这道菜,让王家梁当面对冯正明说“小师弟,这道菜师兄是真的服你了。”
给四师兄两口子上的这道乌龙戏珠,是没有龙虾的版本。
不过冯正明还是很认真做了这道菜,是真正拿出了看家本事。
尤其之前跟四师兄说过的一根海参配上两根葱段,冯正明也融入到这道乌龙戏珠中。
王家梁分别品尝了两种葱段搭配的海参。
算是让他见识到小师弟手艺的过硬。
“原来两根葱竟然是如此不一样的味道。”
张莉莉也品尝了两根不同葱段搭配海参一起吃。
她一吃之下,也是被这特别搭配所吸引。
“真好吃啊,这两种葱段,一个是保留脆,但是吃起来竟然一点不会觉得辣,这个葱吃起来竟然是甜的。”
王家梁笑着说“这是我们齐鲁大葱独特之处,不会有辛辣味,会带有一丝丝的甜味。”
张莉莉又说另一个和海参一起烧制的葱段。
这个葱段也好吃,烧的很入味,而且很软烂,又是另一种口感,吃着都不像是葱。
杨斌解释说“这可是我们研究挺久,这个葱段先是要炸,接着要蒸,最后和海参一起烧,才能有这样的口感出来。”
张莉莉不禁感叹“果然只有中餐才有这样美妙体验。”
之后再搭配上盘子里的绣球干贝。
看似应该是两道菜,可实际搭配起来吃味道竟然也很好。
如果说之前去拜访师父,在颜家菜馆里,让张莉莉品尝到了传统鲁菜的味道。
今天在冯正明这里,让张莉莉品尝到了鲁菜一些创新的味道。
冯正明为了给四师兄送行,确实算是下了血本。
不但是做了乌龙戏珠,还把自己做过的鲍鱼红烧肉,以及羊排砂锅,还有茄汁带鱼全都给亮了出来。
不要说是张莉莉,连王家梁都吃得惊讶不已。
每一道菜,猛一看好像都不能算是鲁菜。
可如果去品尝,又会觉得好像每一道菜都是鲁菜。
尤其是对王家梁这样一位学了多年正统鲁菜的厨师而言。