冯家干饭铺后厨，让夏蕙获得沉淀。

    之前她因为和冯正明一起参加了全省青年厨师大赛，她心里多少还是有那么一点志得意满。

    可实际上，和青年厨师大赛上其他厨师相比，夏蕙是有着明显不足。

    准确来说，夏蕙如今的厨艺，也就是比职校刚毕业的学徒强一些。

    不说去和冯正明相比了。

    就是和被冯正明招来，如今在汇泉楼和冯家干饭铺后厨里，能够上灶的青年厨师相比较。

    夏蕙可能也有着不小差距。

    毕竟青年厨师们在没有冯正明在的情况下，他们几乎都能完成一两道宴席上的大菜。

    夏蕙在这方面，跟他们差了可不止一星半点。

    青年厨师们在往上一些，是冯正明的几位师兄。

    大师兄李辉东不必多说，可以说冯正明去参加全国大赛这段时间，能够让汇泉楼后厨的菜品质量保持在水平线上，大半都是李辉东坐镇的功劳。

    李辉东之下，三师兄杨斌和五师兄曹志国。

    他们也都是能够独当一面。

    冯正明不在这段时间里，杨斌和曹志国是汇泉楼主要掌勺的人。

    夏蕙听青年厨师们私下里聊天说起过。

    在见识过杨斌和曹志国出手后，他们才算是明白了，自己的差距有多大。

    之前应该说是因为有冯正明在后厨里把控一切。

    他会把每道菜拆解成一道道的工序，让青年厨师们分工合作。

    可以说是冯正明在后厨里给了青年厨师们一个错觉。

    那就是“我还是能行的”。

    冯正明离开汇泉楼后，青年厨师们很快明白了。

    行的不是自己，行的是冯正明太强。

    没有冯正明坐镇，对每道菜细节上的把控，后厨里青年厨师们即便是按照之前的步骤去做，也是会出现很明显的偏差。

    所以在冯正明走后第三天，汇泉楼青年厨师们乖乖开始给杨斌和曹志国打下手。

    当然这并非是说青年厨师们的手艺不行。

    相反，汇泉楼后厨的青年厨师，依旧可以算是鲁菜青年厨师中佼佼者。

    夏蕙仔细盘算了一番，也就有了自己的目标。

    首先要成为一个合格的青年厨师。本章完

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