李志峰觉得还不如让冯正明走出去。
让他在外面用他的方式，更好的去宣扬和发展鲁菜。
或许有一天，鲁菜还能够如同当年那样，重现在京城的辉煌。
当然李志峰和林柏升也都清楚。
通过这次全国大赛来看，冯正明在烹饪上肯定是不会拘泥于鲁菜了。
就像是他最后一道菜做的乌龙戏珠。
是一道融合了鲁菜和粤菜技法的一道菜。
这样一道菜成功，冯正明一定会继续向着这个方向去尝试。
将来他还能尝试做出什么样的融合菜
这个现在谁也不敢轻易的做出判断。
但是有一点可以肯定，冯正明绝对不会拘泥于某一种菜系。
他一定会以自己的方式，融合天南海北不同地方的特色，开创出属于他自己的一套菜。
就如同是当年名噪京城的榜眼菜“谭家菜”。
实际上谭家菜便是融合了粤菜、淮扬菜，以及鲁菜和京城官府菜的集大成者。
一位真正顶级的厨师，一定是能够吸收融合不同地方的菜系，从而可以开创出一套属于自己的菜单。
冯正明便是有那样前景的一位厨师。
对李志峰来说，他作为泉城烹饪协会的会长，肯定还是希望冯正明能名气越来越大。
他可以在外面发展的更好，把鲁菜带去外面的全国各地，甚至是世界各地去。
那样一来，鲁菜和泉城都将会出名，他这个会长也算是发掘了人才。
冯正明不知道在房间里，李志峰和林柏升商量着，要用他去更好的宣传鲁菜的想法。
他下楼来，到酒店餐厅里和家里人汇合。
他这边刚坐下，餐厅的经理马上就亲自走过来招待。
“冯厨师你们今天要吃点什么”
冯正明微笑说“今天有没有什么好推荐啊”
经理想起今天主厨推荐的菜品，马上向冯正明他们推荐。
“今天我们这边主推的菜品是惠灵顿牛排，不知道冯厨师你们要不要尝尝看”
冯正明笑着点头“好啊，那就来惠灵顿牛排吧。”
在场除了司徒爷爷，冯正明的爷爷、三叔和罗晴也都不是很懂，所以也就听他点菜。
经理是立刻记下来，还询问了是不是要调整一些其他配菜的搭配
冯正明没有挑战，让经理按照他们套餐上菜就好。
等经理走后，冯正明笑着说“惠灵顿牛排这个菜很有意思的，在孔府菜里有一道和这个菜有点类似的菜。”
这让全家人都很好奇，尤其是司徒爷爷更加好奇。
“在孔府菜里，会有一道和惠灵顿牛排很像的菜吗”
冯正明点头“对，在孔府菜里，有一道很经典的菜，名字叫烤花篮鳜鱼，做法上和惠灵顿牛排有那么点像。”
这让家里人更加的好奇了。
尤其是司徒老先生很想知道，孔府菜的那道烤花篮鳜鱼怎么做
冯正明笑着大概讲解了一下做法。
是把处理好的鳜鱼，包在一个面皮的里面，然后还要把面皮外面捏成花篮的样子，然后是送去进行烤制。
“烤的过程中，外面的面皮会变得焦酥，里面的鳜鱼却像是被蒸熟一般，最大程度保留鳜鱼的鲜美。”
司徒老先生听了之后，仔细想了想说“虽然做法上很像，但应该是完全不同吧”