到两人不太能理解,冯正明给出自己想法的解释。
“避风塘炒大虾,是一道很具有港城特色的菜,我觉得既然是那样具有港城特色,应该让泉城更多人都尝尝,所以放在干饭铺里做,刚好可以让更多人吃到。”
李志峰和林柏升这一刻彻底被冯正明说的有些无语。
或许在其他厨师那,他们学到其他地方的新菜,肯定是会加价推出,好趁机利用一些人的好奇心赚上一笔。
反正是其他地方的经典菜,做法上是非常新颖,在泉城肯定是没有。
独一份的生意,那肯定是定价要高一些。
但是冯正明的想法明显不是要抓住一道外地菜赚钱。
他更多是希望多数人都可以品尝到。
在冯正明看来,只有大多数人都品尝到,大家能够发自内心的喜欢,一道从外地引进的菜才算是引进成功。
明白冯正明的想法后,李志峰和林柏升很是无奈。
两人此时意识到,为什么那么多老师傅都会说冯正明是个痴迷烹饪的人。
现在在李志峰和林柏升看来,冯正明甚至是有些癫狂。
李志峰和林柏升也没有再去劝说冯正明。
因为两个人也都明白,任何一个行当里都需要像是冯正明这样癫狂的高手。
他们怀揣一颗赤子之心,痴迷在技法上的迭代,和自己所追寻的东西。
唯有这样的人存在,才能够真正把一个行业推向巅峰。
李志峰和林柏升还是很期待,冯正明带领鲁菜开创出一条属于鲁菜的康庄大道。本章完最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢