港城几位厨师点点头,算是认同冯正明的想法。
最后冯正明还专门去找了一些馒头,切成馒头片用虾油煎一下,然后让大家蘸着白菜烧大虾的虾汤吃。
真的是让大家都吃得相当满足。
两盘虾也是被大家吃了个精光。
甚至白菜烧大虾的盘子都被馒头片给擦了个干净。
吃的满足,李冠生对冯正明说“听阿哲说,你准备要用龙虾做你的那道乌龙戏珠,希望明天可以看到不一样的菜。”
冯正明答应着“请李大师放心,我一定会全力以赴。”
戴龙直言不讳地说“明天是这次全国大赛最后一道菜了,冯厨师你可要加油,别忘了你之前的积分还落后我一名的,你要想拿到状元可一定要超过我。”
“哈哈哈,戴厨师放心,明天我的第三道菜绝对会超过你。”
冯正明的话说的直接且掷地有声。
戴龙没想到冯正明话说的这么直接。
短暂的愣神,戴龙大笑着说“好的,我很期待。”
龙昆保也表示“期待冯厨师的乌龙戏珠。”
最后江成哲更加是有些好奇“我真的很想尝尝,你的那道乌龙戏珠究竟是什么味道
我听说葱烧海参是你们鲁菜最经典的菜品,而且做的最好的鲁菜师傅里,就有你的师父,明天我一定要尝尝看。”
江成哲的这话,让冯正明和家里人都笑了起来。
司徒老先生说“葱烧海参确实是鲁菜中最具代表的一道菜,但实际上鲁菜中厉害的厨师,做出的葱烧海参味道上会有区别。
这个也只有吃了才能体会到,明天应该会让你们深受震撼。”
冯建栋说“葱烧海参是我们鲁菜代表菜之一,你们吃了正明做的,就会明白那道菜的好。”
罗晴也附和道“对,正明做的绝对是在鲁菜厨师里能排的上号。”
冯爷爷则是最后说“欢迎你们以后有机会,去泉城尝一尝每位厨师不一样的葱烧海参。”
面对冯爷爷的邀请,港城厨师们也都表示有机会一定去。
夜宵品菜结束,大家是各自回房间去休息了。
冯正明回到房间,看到林柏升和李志峰都没有睡,明显是在等着他回来。
看到他回来,李志峰直接问“正明你又去和港城厨师交流了”
冯正明有点兴奋“对,今晚他们做了一道避风塘炒大虾,味道还真是很不错。”
林柏升立刻接话“避风塘炒大虾那可是一道港城很流行的菜,我在京城的时候,吃过一些粤菜厨师做,确实是很好吃。”
李志峰问“你学会了”
冯正明点头“算是学会了。”
林柏升笑着说“那你这顿宵夜吃的值得,避风塘的炒法,还真的是挺适合带回泉城用,加入你汇泉楼的菜单,那可真是一道比较简单的菜。”
冯正明想了想回应“我不打算放在汇泉楼菜单,我打算放在干饭铺菜单上。”
这话让李志峰和林柏升都有些惊讶。
林柏升更是愣了一下后,忍不住惊呼“你没弄错吧那样一道菜你竟然要放在干饭铺里”
冯正明笑着说“因为汇泉楼的虾已经够多了,不用非要加上一道避风塘炒大虾,今晚吃了之后,我觉得放在干饭铺里更加合适做。”
李志峰和林柏升再次面面相觑,两人这一刻还真有些难以理解冯正明思路。
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