对小师弟杨斌还是愿意相信他的能力。

    暂时经验上的欠缺，只要给足够的时间，小师弟总会追赶上。

    “你的一些创新菜还是很棒的，师父他们也说过，你的创新菜都是在传统技法的基础上创新，这是他们更希望看到的。”

    冯正明无奈说“三哥你应该明白，喜宴酒席要想做好，就不能靠创新，必须要靠传统技法的熟练，否则一次出那么多桌的菜，后厨有再多人也忙不过来。”

    这一点上杨斌确实同样是很清楚。

    他当初回乡去的时候，也曾经想过带着人接喜宴酒席。

    结果正是因为喜宴酒席没能接下来，导致他在乡下的小餐馆也干不下去了。

    喜宴酒席一次做那么多的菜，光是那个量足以压垮不少厨师。

    像是冯正明的想法，要把喜宴酒席也做的相对精细，要让办喜宴酒席和吃的人都满意，更加是对后厨里厨师的巨大考验。

    在这其中创新是毫无用处的，凭借的是主厨的经验，和后厨对传统技法的熟练掌握。

    杨斌思考良久，笑着拍拍小师弟“这种费神的事情，只能是你这个主厨和老板自己去烦恼，我肯定干不了，所以我留在干饭铺很好。”

    冯正明苦笑了一下，心里也明白三师兄不是干不了，只是以前自己没有干成，没有了那份心气。

    所以冯正明也伸手拍了一下三师兄肩膀。

    “三哥你等着，我会让你跟我一起站在汇泉楼后厨里。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558