目光看向了冯正明。
他举起面前啤酒,笑着说“现在看来,主厨已经想到解决办法。”
冯正明笑着举起啤酒杯,跟何云庆碰了一下。
两个人把杯子里的啤酒一饮而尽。
放下杯子,冯正明才说“我想到的办法,就是要接喜宴,而且要做出我们汇泉楼特色的喜宴,通过喜宴让更多人看到,我们汇泉楼菜品的质量好,我们汇泉楼菜做的与众不同。
好可以吸引一些对生活品质有追求的人,平时朋友小聚的时候,会想到去汇泉楼坐坐。”
听完冯正明这番话,爷爷笑呵呵说“你小子还是有点子。”
何云庆跟着说“主厨年轻,脑子转得快,在经营中遇到问题,也能很快想出一些办法,这一点我老何真是要服气。”
顾志成和几位后厨里的青年厨师也一起附和道“服气,真的服气。”
最后连三师兄杨斌也笑呵呵说“没错,大家都服气的。”
冯正明见状笑着说“行了行了,大家就别给我戴高帽子了我这还没喝多呢,一会被你们给夸得,我不用喝酒都要被你们夸晕了。”
“哈哈哈”
一片欢声笑语中,何云庆提出需要冯正明很注意的问题。
“主厨你的想法没错,但还是需要考虑,汇泉楼能够接下多大规模的喜宴如果真的是把汇泉楼全部坐满的话,你和后厨里的大家一起,能不能按照你给自己定下的规格,把喜宴上每一桌的菜都做到该有的水准”
何云庆的这话提醒了冯正明,后厨能同时接下多少桌喜宴,这是必须要考虑的重点。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558