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第385章 定位要高端(2/4)


    这些流程想要产生一些效果,都是需要一定的时间。

    汇泉楼开业头一个月,每天的生意一直都是不温不火,当时我还在猜测,你接手汇泉楼经营成那個样子,会不会撑不到年底

    这些名人名家公开这样一说,公开给汇泉楼进行了站台。

    再通过本地报纸和电视的报道。

    所以在正式开业的当天,冯正明面对现场报道汇泉楼正式开业的报社和电视台记者。

    三叔冯建栋在一起请客户到汇泉楼吃了饭后。

    首先自然是冯正明试营业时,几乎是没有花钱请的名人名家们,他们公开表示汇泉楼的格调确实与众不同。

    利用试营业的时间,冯正明算是非常精准完成汇泉楼的定位。

    倒是很快获得了不少人的认可和支持。

    只要有一桌宴请获得成功,给参与宴请一些人留下印象。

    汇泉楼里服务人员的服务也非常好。

    这些名人名家几乎都表示,汇泉楼带给他们一种全新的餐饮感受。

    很自然让汇泉楼的名声在泉城乃至整个齐鲁省都水涨船高了。

    我们汇泉楼就是要让泉城乃至我们整个齐鲁的人对外提起时,可以挺直腰杆向别人说,我们泉城有一家值得大家请客首选的酒楼。”

    “汇泉楼毕竟不是我的冯家干饭铺,那边更多是让大家可以很实惠的吃饱、吃好,汇泉楼更多是给大家一些不一样的体验,我相信汇泉楼接下来,会成为大家人生重要时刻聚餐,和一些商业宴请的首选。

    接下来,冯正明便接到了不少泉城和齐鲁各地,一些企业老板订座的电话。

    他私下里对冯正明说过。

    汇泉楼的口碑和名声迅速开始被越传越广了。

    真正发生逆转,是一位外地的老板来到泉城洽谈生意。

    泉城本地和对方洽谈的老板在请客的问题上陷入犹豫,思考应该要怎么接待对方的时候,本地老板一时拿不定主意。

    本地老板询问公司里的人,公司里的人经过一番分析,向本地老板推荐汇泉楼。

    表示可以请哪位外地老板去汇泉楼里,与那位外地老板所来城市对应的包间。

    冯正明一系列的设计和前期的宣传,以及名人名家的站台在关键时刻,终于是发挥了应有的作用。

    那位外地来的老板,从踏入汇泉楼与他所来城市对应包间开始。

    看到包间里墙上放大的,他们当地很具有代表的风景照片。

    真是把那位老板给震撼到了。

    后面品尝到汇泉楼里,冯正明和他青年厨师团队所做的经典鲁菜,以及一些富有创意的菜品,让那位外地来的老板相当满意。

    事后,泉城外的老板对接待满意,泉城本地老板成功签订合同也很满意。

    结果很自然,无论是泉城本地老板,还是那位外地老板都不遗余力向人夸赞和推荐汇泉楼。

    一场令请客和被请双方都满意的宴请。

    很自然会获得请客方和被请方极力的推广和宣传。

    有了一些老板的宣传,汇泉楼名声和口碑都不断的提升。

    所以也就有了如今一个月后,每晚都会有一些商务宴请订包间的情况。

    听了三叔的话,冯正明笑了笑,低声对三叔说“现在汇泉楼的生意确实还过得去,但整体上来说,我们还没有完全能够扭亏为盈,我估计这个月下来,最多也只能是收支平衡,不需要我继续用干饭铺赚的钱往里填。”

    冯建栋几乎是
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