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第359章 经营的方针(求月票)(1/4)
    冯正明的上门拜访,让何云庆感到非常高兴。

    坐下来一边端详冯正明,何云庆脸上的笑容是越来越盛。

    何云庆妻子给冯正明倒了水,同时先一步开口。

    “冯状元你可是不知道,我们家老何一直都在念叨你,从你拿下省里青年厨师的状元,到你去青年大会的后厨当主厨,天天看到你的新闻啊,老何就在家里念叨,你这样青年厨师,是我们鲁菜的希望。

    还跟我说,要是你能到汇泉楼后厨当主厨,一定能让汇泉楼扭亏为盈,重新成为咱泉城最棒的酒楼。”

    听妻子叨叨叨说个没完,几乎是把自己在家里说的话都给说了。

    何云庆赶紧阻止妻子“行了行了,你别说了行不行”

    冯正明也听出来,何云庆关注自己很久了。

    在何云庆的心里也把自己当做接手汇泉楼的最佳人选。

    冯正明笑着说“别叫我冯状元,你们还是叫我小冯,或者正明吧。”

    何云庆赞同“好,好,叫正明,这样也显得亲近些,正明要是不嫌弃,叫我何叔,或者叫我老何也行。”

    “好的何叔。”冯正明还是保持尊重。

    他称呼何云庆“叔”,称呼他的妻子为“婶子”。

    确定了称呼,冯正明也是开门见山,把自己来意给说了一遍。

    说完自己想接手承包汇泉楼的事情。

    冯正明又很虚心请教“我知道,何叔在经营上很有经验,我厨艺上还行,但经营酒楼没有什么经验,所以今天来想要向何叔请教请教,也希望何叔如果愿意的话,可以继续留在汇泉楼,帮我经营汇泉楼。”

    一番话把何云庆和妻子都给说得满脸惊讶。

    何云庆有点激动问“你的意思是,要让我留在汇泉楼,继续当经理”

    冯正明点头“对,我觉得在酒楼经营上,我的经验肯定不如何叔你的,专业的事情应该让专业的人去做,我相信何叔你的专业。”

    此时,何云庆妻子也回过神来,她想了想问“你的意思是,你接手汇泉楼承包,让我们家老何继续当经理”

    冯正明说“是的,如果何叔愿意,我们可以签协议,何叔应该也快要退休,我这算是对何叔进行返聘。”

    何云庆没有让妻子继续说话,而是自己问“你为什么会想要返聘我继续当经理汇泉楼现在的情况你应该很清楚,你不觉得是我经营不当吗”

    这一刻,屋子里所有人都沉默了。

    显然汇泉楼现在的情况,对何云庆来说如鲠在喉般。

    这位当初敢站出来承包汇泉楼,凭借自己经营能力一度让汇泉楼紧追聚丰德的老经理,对汇泉楼现在的情况深感心痛。

    冯正明在沉默一阵后说“何叔我相信你的能力,只是因为后厨大师傅走了,你是巧妇难为无米之炊,你的经营经验肯定是没问题的。”

    这话让何云庆和妻子都是一惊,两口子没想到冯正明会这么说。

    尤其是,自从汇泉楼生意每况愈下,外面很多声音都是指责何云庆不善经营。

    何云庆更是曾经听到外面有人谈论。

    是他不肯多给钱,才会导致大师傅走掉,在走掉大师傅后,他依然是一毛不拔,不愿意花大价钱去挖大师傅来接手。

    外人哪里知道,汇泉楼生意越来越差的情况下,何云庆依旧给所有人都保持着原来的工资。

    就连今年过年时候,明明去年汇泉楼生意跌入低谷,一年到头没有赚多少钱。

    何云庆依旧自己掏了一些钱,还是按照往年的标准给
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