,你别在我们面前显摆了,你的这道菜已经算是无懈可击,可以说口味上真的是非常好吃了,我们给不出任何意见。”
其他几位老师傅也都是纷纷点头,表示这道菜确实是已经给不出意见。
倒是崔老师傅说“如果等接待国外青年的时候,你这道菜可以做几种不同的口味,比如可以单独做一些番茄口味,或者是做一些咖喱口味,当然你这个确实是很棒,不单独做其他的口味,这样一个口味也算是比较通用。”
省里的领导们听后,明白冯正明这道菜不仅仅只是他们觉得好吃。
按照五位顾问老师傅的判断,这道菜已经能够获得全球大多数地区人的喜爱。
这确实是让省里领导们非常高兴的一件事。
带队的领导问“小冯啊,这道菜,之后你可以传授给我们省里招待的后厨吗这样一道好菜,或许以后可以成为我们接待宴席上的固定菜肴。”
冯正明笑着点头“可以的。”
领导说“当然,这道菜你传给其他人,你依然是这道菜的创造者,我们会告知大家,而且这道菜你也可以在你的馆子里用的。”
崔老师傅笑着说“正明自己用的话,材料你可要自己准备的。”
冯正明微笑回应“我也可以自己做咖喱、沙茶酱和番茄膏,那样也就不用采购那些东西了。”
听到冯正明要自己做那些,让老师傅们又一次惊讶不已。
同时老师傅们可是很清楚,冯正明所谓自己做那些,等于说他以后自己铺子里做的这道酱烧牛肉,味道上可能会和传出去的又完全不同了。
老师傅们明白其中的一些变化,不过现场老师傅们都没有去点破。
五位老师傅还是更期待,冯正明把这样一道菜,演化出更多不同的版本出来。
这一次的考核,算是比较圆满的成功,对于冯正明他们出菜的品质,省里是非常满意,五位顾问老师傅也只是给出一些小建议。
既然冯正明和他的青年厨师团队算是通过考核,接下来就是他们要开始为接待餐饮工作做准备。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558