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第346章 味道独特的酱烧牛肉(求月票)(3/4)
 但是也有人想到了办法,直接盛了一碗米饭,然后把锅里的汤汁舀出来拌饭吃。

    有了第一个人这样做,其他人也都是纷纷跟进。

    结果到最后,做这道菜的锅都差点不用洗了。

    至于被过滤汤剩下的胡萝卜、西芹和洋葱之类,也都是被大家给分着吃了个精光。

    前边品鉴这道菜,省里的人和五位顾问老师傅也都被这道菜给惊到。

    省里的领导们纷纷觉得这道菜非常美味。

    牛肉烧的很烂,而且还非常的入味。

    关键是味道非常的独特,咸、甜口味搭配的非常好,还有一些咖喱的香味,真的是让人吃了之后仿佛味蕾一下子被打开。

    “这道牛肉味道非常棒啊。”

    “真的很好吃,味道很特别。”

    “对啊,好像和我们平时吃到的味道不一样。”

    “这个真的是酱烧牛肉吗”

    面对领导们的疑惑,五位老师傅相互看了看。

    最后崔老师傅说“老颜,这个菜应该是正明亲自做的吧”

    没等颜老师傅开口,苏老师傅已经很肯定抢先说“应该没错,这味道肯定是正明那小子才能琢磨出来的。”

    王老师傅和孙老师傅也都是认同。

    然后大家一起看向颜老师傅。

    省里的领导疑惑问“几位老师傅吃的出来,这个是小冯主厨做的”

    颜老师傅开口解释“这个菜的调味,不是传统酱烧牛肉的调味,这明显不只是用了传统鲁菜的酱,还加入了其他的一些调味品。”

    崔老师傅跟着说“如今这批青年厨师里,敢这样大胆去尝试,并且能够做出这样调和味道的人,应该只有冯正明。”

    旁边的三位老师傅也都是一头。

    见到老师傅们这么肯定,省里的人是真的很惊讶。

    带队的领导说“这么说,我们还真是要见一见小冯主厨。”

    没多久,冯正明被叫了过来。

    进入包间,看到五位老师傅、陶景文、陈志衡陪同省里考核的领导都在。

    冯正明倒也是不卑不亢“各位领导好,不知道大家对今天的菜还满意吗”

    带队的领导点头“味道非常好,你们做的菜,真是让我们很惊喜,可以说每一道菜都做的很美味,而且刚才老师傅们也都是赞不绝口。”

    夸奖过后,领导指着桌上唯一吃完的酱烧牛肉盘子说“这盘酱烧牛肉是你亲手做的”

    冯正明自然是没有隐瞒,点了点头“对,这盘酱烧牛肉是我做的。”

    崔老师傅接着就开口“你这个里面,不只是用了黄豆酱,你应该还加入了番茄酱,还有南方的沙茶酱,还有咖喱”

    冯正明听到崔老师傅一下子说出自己用的几种酱,心里对崔老师傅还是有些敬佩。

    早就听闻崔老师傅号称活菜谱,能够通过对菜的品尝,判断出下了什么料。

    今天看来,崔老师傅果然是名不虚传。

    冯正明点头“对,我在传统酱烧牛肉基础上,加入了番茄膏、沙茶酱和咖喱粉,把味道进行了一些调和,让味道更加独特。”

    介绍完自己的做法,冯正明很虚心对五位老师傅说“请师傅们指教。”

    听完了冯正明的做法,五位老师傅们也是面面相觑。

    这样一番中西合璧,可以说在口味上几乎适合全世界各地人。

    五位老师傅完全不知道自己还能给出什么样的意见

    苏老师傅先一步开口说“行了
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