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第265章 浮油鸡片,南煎丸子(3/4)
慢把汤汁煮到丸子里面去,让丸子里面也有滋味,不能只是停留在表面了。”

    冯正明听的很认真,把一些细节在自己的本子上也都给记录下来。

    看到冯正明拿着本子记录,张老师傅不禁夸奖。

    “不错,正明你这个随手记录的习惯很好,所谓好记性不如烂笔头,细节上的东西,还是应该要记录下来,记下来不断去根据你记录去做,慢慢形成固定的习惯后,就不会忽略小细节,也不会说把传统的东西做岔了。”

    冯正明记录好后,笑着回应张老师傅。

    “谢谢师伯,我一定把咱们传统老菜做好。”

    张老师傅笑呵呵说“行,以后这些老菜啊,还是需要你们年轻人去好好传承。”

    冯正明认真说“师伯放心,我会好好学,好好研究,把手艺学好,以后也会把手艺好好传下去,让我们鲁菜的传统手艺可以一直传下去。”

    张老师傅听了笑着对颜老师傅说“老颜,你这小徒弟是真的让人有点嫉妒。”

    颜老师傅奇怪问“嫉妒嫉妒什么他一个晚辈,哪里值得你们嫉妒”

    苏老师傅立刻抢着说“不是嫉妒正明,我们大家是嫉妒你。”

    王老师傅接话“没错,我们都嫉妒你,有正明这样一个年轻又上进的小徒弟,手艺已经那么好了,还这样虚心愿意学习。”

    其他几位老师傅纷纷点头,都表示对颜老师傅有冯正明这么个小徒弟嫉妒。

    颜老师傅被说得一愣,接着看了看小徒弟冯正明。

    随后,颜老师傅突然大笑起来。

    “哈哈哈,你们几个老家伙竟然因为我有正明这个徒弟嫉妒我那我可真的是太开心了,当初我跟你们属于不分伯仲,我们的比试也都是互有输赢,但是现在我小徒弟让你们嫉妒,果然还是我笑到最后啊。”

    颜老师傅这么一说,把其他几位老师傅给说得是有点哭笑不得。

    夏老师傅说“老颜,话还不能现在说的太满,现在正明确实很棒,但不代表以后我们的徒弟不能赶超他啊。”

    其他老师傅们附和道“没错,我们的徒弟也能追赶上。”

    颜老师傅笑呵呵说“你们的徒弟都多大年龄了还追赶什么啊”

    这话把老师傅们真给说的有点破防了。

    “嘿,好你个老颜,说你徒弟优秀,你还真端起来了。”

    “别管我们徒弟多大年龄,以后大家手上见真章。”

    “没错,别光打嘴炮,等到全国烹饪技能大赛的时候,看看我们徒弟能不能比你小徒弟厉害。”

    “对对,全国烹饪技能大赛,那才是真正大比的时候。”

    颜老师傅看到几个老师傅不服气,甚至还有那么点点气急败坏了。

    他颇有些得意说“行,等全国烹饪技能大赛的时候,让徒弟们都好好的比试比试,到那个时候,谁也别藏着掖着,都拿出真本事。”

    老师傅们相互较劲,让徒弟们一个个面面相觑,都只能在一旁看着偷笑,不敢随便插话。

    虽然徒弟们都没有开口,但师父们明显已经开始较劲了。

    徒弟们相互之间,心里也明白,以后的全国烹饪技能大赛上,他们之间肯定要好好比试比试。

    吃着饭,还有其他一些年轻厨师,专门向冯正明他们上午做菜的厨师请教。

    有年轻厨师凑到冯正明身边,也都是很虚心向他请教。

    “冯师傅,你的那个鱼打花刀,是不是每一刀要提前丈量好距离不然会不会花刀打下去的时候,间距会控制不好啊”

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