夏蕙说了一下。

    “你注意到孙海的一个小细节吗”

    夏蕙问“什么小细节”

    冯正明说“孙海兑碗汁的时候，他又自己尝了一下，这是一个细节，在不能完全拿准味道的时候，要自己先去尝味道。”

    夏蕙听了赶紧认真记下“我记住了，下次我一定会注意。”

    冯正明伸头向外面看了一眼。

    确定中午的营业差不多结束，把子肉和猪蹄基本上都卖完。

    他拍拍手说“好了，今天中午营业就到这，大家收拾一下，孙海、夏蕙你们今天中午的表现很好，看来以后可以让你们两个多多上灶。”

    孙海和夏蕙获得这样的肯定，自然是非常开心。

    “谢谢师叔。”

    杨斌笑着说“哈哈哈，以后你们两个能多上灶，那我也就能歇歇了。”

    夏蕙立刻说“杨师叔你可不能歇，我们手艺还不算是很好，还是需要跟着杨师叔好好学习。”

    孙海跟着附和道“对，要跟杨师叔多学习。”

    “你们两个这马屁拍的也太直接了。”杨斌对两人的话还算是有些受用。

    冯正明在中午营业结束，大家是打扫完毕后，又专门对沈荣森和陈安邦说了几句。

    “老沈你以后做好切配，刀工你也要多练，切配要准确，不要只是追求速度，粗细长短还是要尽量均匀。”

    沈荣森恭恭敬敬回应“莪知道老板，以后我会多注意。”

    冯正明又对沈荣森说“辛苦你了。”

    又看向陈安邦，冯正明认真说“安邦你还是要多看多学多练，刀工是基础，你必须要先把刀工练好，等你什么时候刀工练好，再跟着学其他。”

    陈安邦倒也没有什么抱怨，他还是清楚自己的基础比较差。

    尽管陈安邦以前在乡下也是做过饭的，但家里做饭和后厨里还是有不小区别。

    清楚自己现在的能力，陈安邦说“我会好好努力。”

    接下来一段时间，孙海和夏蕙上灶的机会变多，尤其是干饭铺后厨忙碌时，多数时候会让两个人跟着一起上灶。

    因为有夏蕙和孙海在，沈荣森基本没有什么机会上灶，他倒是也没有什么怨言，会认真把切配做好。

    陈安邦则是更努力认真练好刀工，期待可以进行接下来更多厨艺学习。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558