孙海和陈安邦几乎异口同声说“要去。”
杨斌笑呵呵说;“都去,回头干脆再弄个三轮车,我们三辆车一起去,可以多买点菜,现在干饭铺的把子肉、猪蹄和四喜丸子卖的都不错,多拉点猪肉回来,也能多做点。”
冯正明说“还是不能做太多,像是把子肉和四喜丸子,最好还是能当天卖完,毕竟如果隔夜了,真的是不好,猪蹄也不能放太久。”
杨斌笑着问“你还担心卖不完吗现在哪天没有来晚了买不到的人”
三师兄这话确实没错。
现在冯家干饭铺每天确实会有来晚买不到的顾客。
这个是冯正明有意控制每天把子肉、五香脱骨扒蹄和四喜丸子做的量。
虽然这三样真的做出来,放在各自的卤汤里,倒是也确实能够放上一段时间。
尤其是现在天气越来越冷,真的是能够放上个两三天没问题。
但是冯正明还是希望,每天的把子肉、五香脱骨猪蹄和四喜丸子都是当天现做,这样可以保证新鲜,不会因为在汤里泡太久影响口感。
可以说,这也是冯家干饭铺的这三样一直保持口碑的关键。
冯正明看了看大家说“出发吧。”
把停在后门里三轮车推出去,大家一起蹬着两辆三轮车先赶往肉联厂。
因为去的人比较多,又有陈安邦和孙海在。
所以蹬三轮的变成陈安邦和孙海。
冯正明和夏蕙坐在孙海蹬着的更大三轮车,陈安邦骑着另一辆带着杨斌。
杨斌看陈安邦骑着骑着显得有些吃力,他笑了笑伸手轻轻拍了拍陈安邦后背。
“是不是觉得有些吃力了告诉你,这活就是学徒要干的,以前我们可都干过,我们以前给燕喜楼采购完,拉回去一车东西都几百斤,就是一路蹬着三轮车拉回去。”
杨斌又说“还有之前我们早上去买肉,也都是从那边一路拉回干饭铺。”
冯正明看向陈安邦说“不用蹬的那么猛,可以适当的放慢一些,其实也不是那么着急。”
杨斌笑了起来“还需要练啊,安邦你想要拜师,真的差的有点远。”
陈安邦有些气喘地说“我,我,知道,我,会,努力。”
夏蕙立刻给陈安邦鼓劲“加油陈安邦,我相信你肯定能行,将来你无论是拜师杨师叔,还是师叔,你都一定能学成。”
杨斌看向夏蕙说“你这妮子真是开朗,总是乐呵呵。”
夏蕙脸上挂着笑容回应“当然,我觉得能跟着师叔你们学手艺,能在后厨做菜给别人吃,让别人吃到我做的菜开心,我就很开心。”
杨斌打量了一番夏蕙,对冯正明说“这妮子有点意思。”
接着杨斌又问孙海“小孙你说说,你心里喜欢做菜吗”
孙海比较呆板地回答“喜欢。”
杨斌又问“你想过要成为大厨吗”
孙海这次倒是立刻扭头,非常认真回答杨斌“想过,我想成为像是颜老师傅那样的大厨。”
杨斌笑着对冯正明说“看看,一个个都是野心不小。”
冯正明说“有野心很好,所谓干一行爱一行,三哥你不是也很热爱厨师这一行吗不然你也不会花那么大的功夫,以前没日没夜的自己偷练。”
杨斌有些惊讶问“你怎么知道我以前偷练”
冯正明笑着说“是大师兄跟我说的。”
冯正明接着又补充“而且后来我到了燕喜楼,我也看到你没事的时候会偷练