段鸿轩来到轧钢厂食堂的后厨，傻柱正在颠着炒锅忙活着，旁边有几个人在给他帮忙，其中就有秦岚和冯大姐
秦岚首先看见了段鸿轩，赶紧热情地大声招呼着。傻柱一边颠着炒锅，一边回头看了一眼，看到是段鸿轩，就对他点头示意了一下，就又回过头去忙他的事儿去了
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秦岚走过来对段鸿轩说道“鸿轩来了，柱子都安排好了”
然后回头叫旁边的一个厨师“谢师傅，刚才何班长给你安排的事儿，呶，人来了”
说着，秦岚指了指段鸿轩
谢师傅看年纪应该有四十左右，闻言就过来打量了一下段鸿轩，脸上露出一丝诧异的表情，满脸质疑地问段鸿轩“你就是何班长说要来做菜的厨师”
段鸿轩对谢师傅的表情毫不在意，微笑道“麻烦谢师傅了”
谢师傅面无表情地点点头，“鱼在这，来吧”
秦岚帮段鸿轩找来个围裙系上，段鸿轩看了看水盆里的鱼，点点头，也没说话，伸左手就抓起一条鱼，手指扣着鱼鳃，把鱼摁在菜板上，右手拿起谢师傅给他准备的菜刀，飞快的在鱼头上拍了一下。
这条刚才还活蹦乱跳的鱼，立马就没了动静。
然后段鸿轩拿着菜刀，利索地开始处理鱼鳞，紧接着手里菜刀一转，这条鱼立马就被开膛破肚。
直到段鸿轩把整条活鱼去了鱼刺，片成了一片片的厚薄均匀的鱼肉片，整个过程才只有短短的几分钟，把一旁的秦岚和谢师傅看得目瞪口呆
秦岚一边看还一边不住地赞叹道“每次看到鸿轩你施展刀工，简直就是一种享受”
这时，傻柱大声喊道“秦岚，别看了，赶紧过来上菜
鸿轩，等我过来你再处理另一条鱼，让我也欣赏一下你的刀工”
“来了”秦岚答应了一声，赶忙跑过去端菜去了
段鸿轩则停下等着傻柱过来
这时，段鸿轩这边的动静把后厨的其他人都惊动了，再加上傻柱那一嗓子，众人都好奇地围了过来
傻柱得意地走过来，对大家介绍道“看到没，这是我的好兄弟，今儿让他给你们大家伙开开眼
人家不是正经的厨子，今年才不到十八岁，就已经是大学生了
最近都听说了咱们厂要造机床吧”
“知道”
“听说了”
“”
众人纷纷回答着。
这时傻柱就得意地揽着段鸿轩的肩膀道“知道咱们厂的机床哪来的吗”
傻柱见大家都在摇头，就与有荣焉地拍了拍段鸿轩“就是我这兄弟给咱们厂画的图纸怎么样，没想到吧
我这兄弟可是正儿八经有真本事的高材生”
围观的众人先是吃惊地看着段鸿轩，等看到他这张帅脸，又有点将信将疑。
谢师傅纳闷地问傻柱“何班长，可我看你这兄弟刀工很厉害啊，之前比我强得太多
您说他不是厨子”
傻柱笑道“别说是你，就是我都比不了，你也不用给我留面子，我在这家伙面前早就没面子了
而且他的刀工何止是厉害，我从学厨开始，见过多少名厨，可我就没见过比他刀工更好的厨子
不只是刀工，就连厨艺他也比我厉害
要不是他不是勤行的人，不收