炸酱快要熬好的时候,日头也起高了。
勾人胃口也勾得差不多了,初夏把炸酱盛出来,洗了锅加上清水,烧开水后煮上一碗面条,又烫了烫需要去生的蔬菜。
蔬菜摆到面条上,青绿脆黄。
再浇上一勺炸酱,色泽更是鲜亮诱人。
差不多也是吃午饭的时间了,林霄函端了面碗,故意在棚底边缘走了一圈,近距离给旁边看热闹的人看了一下,并让他们闻到了味道。
走完他主动说“我们是潭溪大队的社员,这是第一天来摆面摊,大家要是觉得我们这面做得还行,可以来一碗尝尝。不加肉的两毛一碗,加肉的四毛一碗,肉和菜都不要票,面要三两粮票。”
看热闹的人近距离看完面,又咽了口口水。
有人出声问“加肉的,肉有多少”
林霄函回答道“二两肉丁。”
了解完了所有的情况,不少人脸上是又馋又犹豫的表情。
毕竟有的人他没准备在外面吃饭,而有的人打算这顿在外面吃,也是准备去国营食堂的。
被香味吸引来围观看热闹的人,有的纯看热闹,有的在犹豫。
又
你看我我看你犹豫一会,忽有两个女生挤出了人群,进了软棚底下说“我们要两碗,加肉丁的。”
听他们说话的口音,应该也是城里来的知青。
听到这话,初夏神色亮起来,忙应一声“好嘞”,转身下面去。
先下出来的这一碗,放到其中一个女生面前,另一碗做好后,林霄函又端过来放到另一个女生面前。
两个女生拿起筷子一起拌面吃面。
两人吃第一口的时候,都是试探的小心的慢慢的,但面条吃到嘴里嚼几下咽下去之后,两人就睁圆了眼睛看向了彼此。然后她们便没再说话,直接埋头吃起面来。
软棚外还在看热闹的人看到这一幕,被勾得越发难耐了。
隔了好一会,又有个人似乎咬着牙一般,进了软棚说“给我也来一碗,要不加肉丁的就行不吃上一碗,我看我今天是走不出这条街了”
他都尝试走三次了
每次走到街尾都停了步子又转回来
根本走不掉
初夏自然又笑起来脆声应“好嘞”
初夏和林霄函只准备了五份面条。
但在前三碗面条卖出去以后,接下来的两碗也很快就卖出去了。
好在他们带了面来,所以面条是供得上的。
蔬菜么也是随用随切,不够便直接去潭溪大队的菜摊上称。
因为大多人还是点不加肉的,肉倒是不紧张去补。
面摊开张之前,初夏心里都是忐忑的。
但在再次揉起面的时候,她心里便完全踏实了下来。
虽然生意没有到忙不过来的程度,但她还是高兴得脸上挂满了笑。
她和林霄函没有明确分工,但干起来活有种天然的默契。
比如和面揉面和擀面这种力气活,由林霄函来做,然后加多少水,面皮擀什么样的厚度,就都有初夏说了算。
煮面烫蔬菜这些也都初夏自己来。
她要根据火候,掌握时间,以保证面条和蔬菜的口感最好。
在有条不紊中忙过了中午这一阵,集市上赶集的人不剩多少了。
街面上冷清起来,初夏和林霄函也坐下来吃了口饭。
肚子填饱后舒服了,心情也越发好