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第 10 章(3/4)
斤肉换一斤盐,四十碗是二百斤左右,至少要一吨生肉,猎物出肉率在5060之间,两头成年野牛才能够换够。

    昨天抓到的野牛小点,加上野猪大概能出半吨肉,如果想换够盐,至少还要抓两只猎物,不然只能把这些活物全部带上。

    不到万不得已,白图真不想现在就卖掉这些动物幼崽,无论牛犊还是猪仔,都可遇不可求,不是每次捕猎都运气这么好能抓到小的。

    白图突然想到了刚做好的牛肉干,白奇怀里就抱着一包,白图直接打开,拿出一截牛肉干递给白安“族长,你尝尝这个。我觉得这两天抓到的牛和猪可以制成这种牛肉干拿出去换物资,可以要的比以前贵点。”

    直接烤或者晾干这种做法太普遍了,几乎所有的部落都会。二次火烤或晾干后火烤的肉类干硬发柴,牛肉干则不同,腌制后的肉,无论是味道还是口感都更胜一筹。

    白安接过牛肉干咬了一口,有些意外这种有些陌生的口感“加了盐”

    “不止盐,还有葱姜。”白图有点可惜,如果有花椒孜然等调料就更好了,还有辣椒,可惜目前都还没发现,手里只有盐,吃法少了很多。

    “这种肉干做起来麻烦吗”白安询问。

    “刚开始切麻烦点,切完就不麻烦了。”白图简单介绍了一下制作步骤,这小一百斤牛肉他们几个人一个晚上加一个早上就腌制好了,如果工具锋利还能再快点。

    “等我一会。”白安没有回答白图第一个问题,而是去叫部落中几个年长的兽人。

    兔成一直觉得部落养着的这群年纪大的兽人除了浪费粮食什么都做不了,其实不然,不说他们平时能帮忙照顾幼崽,单说年迈者丰富的经验,就不是年轻人能比的。

    一般情况下,部落中的兽人一年只能出去两次,而外面每年都在发生不同的事情,越是年纪大的兽人,见到的事情越多,平时看不出来,等需要重大决策的时候,这些人往往能发挥至关重要的作用。

    像今天的牛肉干,白安觉得不错,但并不敢随意下决定,需要大家一起商量,毕竟就算步骤不多,把肉制成肉干这项工作也不小,要确定最后换取的物资比直接烤熟带过去换的多大家才能这么做。

    很快,白安带着三个人过来,有白图熟悉的兔彩,另外两人白图只眼熟不认识,一人脸上有一道疤痕,另一个是部落中最年迈的兽人。

    兔彩点头称赞“比我们烤的肉干好吃。”

    疤痕兽人有些担忧“如果做成这种,那几个部落能愿意收吗”海边的部落和他们的生活习惯不同,像一些放久了的食物,换别的物资只是换的少一点,但换不到盐,海边的部落不要。

    年纪最大兽人没说话,而是又要了一片,然后慢慢品尝,最后缓缓点头“我觉得能行,这个肉干比烤熟的香。只要味道好,海边的部落就不会不要。”

    几人商议了一会,询问白图“几天能做好”

    白图“切割最慢,切好晾晒两天就可以蒸。”

    白安盘算时间“白熊部落五天后出发,血狼部落七天后,花鹿部落八天后。”雪兔部落是周围最小的一个部落,一般不会单独出去,而是和其他部落一起,这样比较安全,这是三个部落的出发时间,他们选好和谁一起出发后就要在当天跟上,不然离得距离远了,和自己出门一样危险。

    白奇“我们要和白熊部落或者血狼部落一起走,花鹿部落速度快,我们跟不上。”花鹿部落敢最晚出发就是因为他们的速度最快,能够尽可能减少路上的时间,但兔族带着猎物的时候跟不上对方,所以就算两个部落关系好,也不能跟他们。

    白图略一思索,这样就是五天
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