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第48章 第 48 章(4/5)


    这个散发着浓浓“原始”气味的东西,要怎么吃啊

    却见裴秀珠从容镇定,先叫她们将肥肠反过来洗净刮油,又下进锅中,以各种香料,白酒酱油卤煮。

    约莫半个时辰,锅中已经传来浓郁的香味,倒是闻不见方才的气味了。

    就在众人以为这样就可以上桌之时,却见裴秀珠又将肥肠切段,准备了葱姜蒜鲜辣椒辣豆瓣酱等各种调味料,旺火炝锅料头,将肥肠下锅翻炒起来。

    一时间,锅内的肥肠滋滋作响,油脂被进一步煸出,香味又猛然上了一个台阶。

    最后,她又下入洋葱青辣椒略略翻炒了几下,待这两样素菜断生,便出了锅。

    萧景曜踏着月色回到房中时,鼻尖满是特殊的“香味”。

    说是“香味”,其实内里还带着一缕臭。

    不过经过螺蛳粉的历练,他对“臭”的接受度已经比较高了。

    “今晚吃的是”

    他看了眼桌上,见有一碟黑黑的东西,那臭味正是由此发出。

    只是瞧了半晌,也实在没能辨认出是什么。

    裴秀珠早已经口水直流,匆匆向他介绍道,“这是炸臭豆腐,很好吃的。”

    说完,便忍不住先吃了一块。

    唔,豆皮香脆软糯,吸足了卤汁的鲜辣,别提多好吃了

    萧景曜这才知道,原来是豆腐。

    原来,豆腐也能做到这么臭。

    不过,这臭味初时闻着臭,习惯了倒觉得很是浓香,见裴秀珠吃的一脸陶醉,他便也尝了一块。

    嗯,入口只觉外焦里嫩,咸辣鲜香,尤其还有酸萝卜丁,芫荽葱花等清新解腻,吃起来,竟然叫人有种想喝点酒的。

    尝完了臭豆腐,他又被那碟水晶状的黄色胶冻一样的东西吸引了目光。

    裴秀珠主动为他介绍,“这是皮蛋,就是拿鸡蛋与石灰等做的,多沾些醋与辣椒,很美味的。”

    萧景曜颔了颔首,便夹了一块尝了起来。

    一时间,口中顿有咸,甜,涩,辣等多种滋味蔓延,尤其那未凝结的蛋黄流在舌尖,很是细腻而香浓,有种独特的叫人难忘的风味。

    尤其,再吃上一口碟子中间的烧椒,辣味顿时驱散了皮蛋少许的涩味,叫人很是过瘾。

    唔,这个更适合下酒

    他索性吩咐道,“拿壶酒来。”

    红豆应是,忙取了本地特色的荞麦酒。

    萧景曜就着臭豆腐与皮蛋饮下一杯,不知有多舒服。

    然看看身边,裴秀珠已经吃了好几块肥肠了。

    唔,肥肠外皮已经炒到香酥,内里却仍旧软烂可口,尤其经过卤制,满是浓浓的香味,与辣椒炒在一起,愈发的好吃下饭。

    她边吃边叹道,“我可真是太有才了,肥肠都能做的这么好吃”

    萧景曜很是好奇,忙也尝了一口,顿时眼睛一亮。

    这个更下酒

    “王爷喜欢吃吗”裴秀珠好奇问他。

    萧景曜就着肥肠又饮下一杯酒,颔首道,“很好吃,这是什么”

    “猪大肠。”她直白的笑道。

    萧景曜,“”

    原来,猪大肠也能吃

    而且这样好吃

    当然,口中的体验已经告诉他,的确如此,其独特的香臭风味,简直世间无人能取代。

    意外了一秒后,萧景曜迅速回复了平静,继续与她吃了起来。

    咳咳,毕竟也是吃过腊猪脸,
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