“那其实很好办，我教大姐做几道快手家常菜，很简单，外面也未必能吃得着。”
这种快手家常菜在杂食记里面有广泛的记录，豉油鸡就是很好的选择。
唐见微跟童少临说了这鸡的做法
“首先在鸡的肚子里塞一些葱和姜，于鸡身上抹一些盐，腌制片刻之后，在砂锅底层铺上生姜片和葱段，往里倒入一勺的豉油、一片黄糖和少许的清水，最后再加一些建州老酒。将鸡放到姜片上，端锅到炭火之上慢慢的煨熟。待锅中的汤汁翻滚后，把炭火挑得弱些，之后大约煮一刻钟的工夫，用筷子戳一下鸡腿的部分，若是没有血水便可把炭火升旺，一边滚着汤汁一面翻鸡肉，将汤汁滚浓，豉油鸡便成了。”
这是唐见微专门教给童少临较为简单的方子，比她自己做的要简单很多，对于新手而言很合适。
本以为童少临会和她相视一笑，跃跃欲试地马上操办起来，谁知童少临在听完这一长段时候，看向唐见微的时候完全是一脸茫然。
所以这对于大姐来说还是有点难是么
嗯那碎金饭好了
碎金饭便是用隔夜的白米饭与鸡蛋、葱花等食材，入油锅炒制而成。
炒菜的手法在大苍不算流行，所以蛋炒饭这种食物也不太常见，没想到童少临居然说她做过。
童少临有点儿犯难“这碎金饭我曾做过，很是考验火候。上回我炒着炒着米饭就炒糊了，连带着锅也都糊了一层，连锅带饭都给我丢了。”
“那是因为大姐你放的油不够，而且米饭可能也不太对。嗯，那这样，咱们再换一道，糯米滚圆子”
糯米滚圆子非常简单，只要将肉团子外面裹一层糯米，上锅蒸就好了，不需要火候，也不需要各种麻烦的清洗和宰杀步骤，这样总行了吧
童少临对她礼貌地微笑道“那不是还要调肉馅吗”
唐见微“”
嗐我这脑子怎么会如此简单
既然咱们大姐的黑暗厨艺能够被传颂这么多年，必定有她的过人之处，岂是她三言两语就能纠正回来的
唐见微算是认输了，从庖厨的角落里翻出了一罐她刚刚制成的辣椒酱，塞到了童少临手里
“大姐，这是我自己制作的酱料，辣咸且香，完全不需要太多复杂的步骤，只需把你想吃的菜品放入白水中煮熟，然后用汤匙舀两勺辣椒酱和一勺随处都能买着的芝麻酱，兑上两勺的清水，化开之后蘸了食物入口，保证是外面绝对吃不到的风味。”
说完之后，唐见微还有些忧心地拿了汤匙过来，在童少临的眼前晃
“就是这个，汤匙，大姐你知道什么是汤匙吗”
童少临“”
见识过大姐在厨艺的“天赋”之后，唐见微算是明白为什么这么多年下来，童家人可以忍受得了何婶子的手艺。
原来全靠同行衬托。
芝麻酱是现成的，到处都有卖，但是辣椒酱以前从来没有听说过。
童少临得了这一罐辣椒酱，有些好奇。
这小小的一罐辣椒酱混合了芝麻酱，就能创造出独一无二的味道吗
水煮出来的东西，蘸了它就能变得美味无穷
真的不要再添加一点其他的调料吗童少临有些跃跃欲试。
就在她寻思着再添加点其他调料的时候，唐见微急匆匆地跑回来，跟童少临语重心长地交代
“大姐你千万不要自己想到什么就胡乱添加，就辣椒酱和芝麻酱再加点清水就行了，千万不要加