豆浆在搅拌中缓慢地凝成絮状，随着热气的上升，絮状的颜色也变了。
由白色变成了淡淡的浅绿色。
等这一些豆腐脑倒入模具中压制定型的时候，一旁的刘玲侨忍不住说“有点像是观音豆腐。”
罗青梅侧头看她“在家里做过”
刘玲侨见罗青梅看自己，头一下子就低了下去，声音低了些“以前在老家，我们会用一种树叶做观音豆腐，其实它不应该叫豆腐，应该叫仙草冻才对。”
她也是来了美味小店，原来还有一种草可以做出跟神仙豆腐类似的东西。
罗青梅听刘玲侨一说，自己也有印象了“是不是要加草木灰水确实跟仙草冻有点像。”
刘玲侨一时找不到活干，不知道要做什么合适，就盯着模具流出来的水发呆。
虽然来了美味小店好几个月，但不知道怎么回事，她还是有点怕罗青梅。
罗青梅算着时间差不多了，拿开模具上的木板，掀开纱布，看到下面的豆腐，颜色呈浅绿色，水嫩嫩的，看着就很清爽。
她拿勺子挖了一勺，入口有点温热，豆腐软嫩，浓郁豆香，带着一丝淡淡的香味，像花又不像花。
罗青梅抿了下唇，总感觉还差点什么，她记得那个御厨说过的口感和滋味，自己做的并没有达到。
可能她点豆腐的卤水做得还不对，看来只能再琢磨了。
刘玲侨看着这块豆腐，心里很好奇，这明明是豆花压出来的，怎么颜色不是白色呢
接下来的日子，罗青梅就不断在调整豆腐的卤水中度过，每天都有一大块豆腐等着消耗。
罗青梅送了隔壁的乔小娜和陈婆子一些，请她们品尝后给点意见。
来来回回的，花了她半个多月的时间，终于把最终的翡翠豆腐的配方调到她最满意的状态。
琢磨完了这个翡翠豆腐，天气凉了，店里的冰糖水、咸水鸭、手撕鸡、凉菜等都停了，换上了别的品种。
罗青梅期间去过两次厂里，但每次都是冲着打电话去的，一打完就赶紧溜了。
她生怕再被项春留下来讨论研发新品的事儿。
等到十月一号国庆节，罗青梅又收到了大武山方家送来的干货，她整理后，直接给梁师傅寄去。
剩下的品级一般的干货，开元食品厂需要多就送去，其余的，就放在林友谊的店里寄卖。
林友谊的鱼丸生意特别好，一到节假日就特别忙，罗青梅每次去菜市场，见到他们店门前都挤满了人。
连带的，这一些干货也特别好卖。方家父子只信任罗青梅，反正只要价格合适，罗青梅怎么处理都行。
国庆节厂里放了三天假，只留几个值班的人，罗青梅到厂里，见车间里静悄悄的，还真有点不习惯。
项春在办公室整理报表，这一个多月来，公司的发展蒸蒸日上，收益甚好。
“项姐。”罗青梅拉了一把椅子在项春对面坐下，“你明晚有空吗我请你吃饭。”
“你确定”项春放下手中的报表，笑着问，“你准备了什么大菜”
罗青梅店里卖的几样菜，项春都买过，无论是她还是家人，都特别喜欢。
“项姐想吃什么，我就做什么。”罗青梅想，自己刚研制好的翡翠豆腐可以做一个翡翠豆腐煲。
加上炸过的豆腐泡、黑色的木耳、白色的金针菇，倒入调制的料汁，放在砂锅里焖着，等到上桌再撒一点葱花，颜色好看又好吃。