第11章 白糖碗糕(3/3)
罗青梅去睡觉了,她不用闹钟,几点该起床,她身体就知道,然而年轻人哪有不贪睡的,当年受过的苦,不提也罢。
夜里起来过一次,然后四点她就彻底清醒了,锅里的梅菜扣肉差不多,罗青梅满意地点点头,没失手。
这时候,桶里的米浆已经彻底发酵好了,表面有那种小气泡。
罗青梅把米浆重新搅拌均匀,然后点起大灶,把洗干净的大杯子和小碗放上去蒸热,才开始倒米浆。
邱爱婷是在一阵阵香味中醒来的,她一看手表,五点。
她揉着眼睛出门,看到罗青梅在灶前忙着,恍惚间,她仿佛看到了妈妈的身影,同样在灶前忙碌着。
灶台旁边的笸箩垫着纱布,上面摆满了一个个白胖胖、头顶开花的碗糕。
因为容器不一样,有的高瘦,有的矮胖,挤挤挨挨地倒在笸箩里,诱惑着人去咬一口。
“你醒了”罗青梅对邱爱婷说,“是我的动静太大吵醒你了”
“不是,是太香了,我馋醒的。”邱爱婷去刷牙洗脸,人一下子清醒了,她看着罗青梅把最后的米浆都倒入几个小碗中,盖上锅盖。
“尝尝。”罗青梅拿了一个碗糕掰成两半,另一半递给邱爱婷。
邱爱婷吃了一口,又香又软,甜味中有点微微的酸,一点都不让人讨厌。真是神奇,那样的米浆,怎么就变成了这样白胖松软的碗糕
“你看你需要几个先把形状好看的挑出来。”罗青梅说,今天小年,要祭灶,不过现在恢复这个习俗的人好像不多,罗家就别想了。
所以她打算把罗青鸿叫来,让他帮忙祭下灶王爷,顺便改一下院门,正好今晚邱爱婷姐弟都不在。
“行。”邱爱婷拿了大盘子,开始装碗糕,挑走了三十个,“对了,青梅,一个碗糕你打算卖多少钱”
罗青梅顿了顿,她还没想好价格,“你觉得呢”
“这个东梁市不见卖,你又加了白糖,怎么也得一个五分吧”邱爱婷说。
罗青梅算了算,两斤粳米她大约做了五十个,扣除其他的,是有赚点,只是这价格都快赶上鸡蛋了,会有人买吗
看来,价格还是得再琢磨琢磨,怎样定价最恰当。