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202、第 202 章(3/5)
来。

    不知道是不是太用力的缘故,还是太紧张了,钱师傅第一个饺子,直接被捏漏了。

    一看到这个情况,伙房里的其他厨师,心头提了起来。

    “这么就给捏漏了呢”

    “肯定小钱这家伙太用力了。”

    钱师傅听着身边传来的声音,又看着漏出的馅料,顿时有些手足无措了起来,“我”

    “没事,你这是第一次包饺子,捏的太紧了,一会儿多包几个练手,熟练了就不会了。”说着,李渔燕又给他示范了一下。

    钱师傅僵硬的咽了咽口水,才在李渔燕鼓励的视线下重新包了起来。

    这一次为了小心起见,钱师傅朝饺子皮里少盛了些肉馅,而且在捏饺子皮的时候,也特别注意的只沿着最上面的一端捏去。

    这是的饺子倒是没有包破了,但是馅少,腹空的饺子这么看这么有些营养不良,而且连站着站不起来,只能歪歪扭扭的倒在桌上。

    那模样,跟李渔燕包那一个个亭亭玉立的小元宝,形成了鲜明的对比。

    不只是他,后面动手的谢明知跟崔邵阳包的饺子,也都是奇奇怪怪。

    反倒是傅墨言,第一个包出来的饺子就已经像模像样了。

    “对,墨言包的这样就可以。”

    “邵阳,你的饺子馅不要塞的太满。”

    “钱师傅的可以了,只要多练就能包的跟我差不多了。”

    李渔燕一边擀着饺子皮,一边指点着他们把饺子给包好。

    钱师傅看着李渔燕头也不低一下,就能把饺子皮擀出来,而且擀出来的大小几乎一摸一样的场景,心头的震撼更甚了起来。

    不只是他,伙房里的人也都被这一幕给惊到了。

    “这一手,你说我们练的话,要多久才能练出来啊”

    “太厉

    害了,这个小姑娘也太厉害了吧。”

    “她到底是什么人啊这么会这么多面食的做法”

    不管怎么样,经过这天伙房里上到大师傅,下到伙房的帮工对李渔燕都是尊敬有加,一点怠慢都没有。

    不知道自己这一手给人带来多大震撼的李渔燕,在把面剂子都擀完后,也开始帮忙包起了饺子。

    有了李渔燕的加入,包饺子的速度一下子就提升了不少。

    当然,饺子对比也特鲜明就是了。

    在饺子快要包完的时候,铜锅里的水也可以烧上了。

    水一开,李渔燕就朝锅里倒了些盐下去,再把包好的饺子一个个的朝锅里下了下去。

    煮饺子,要三滚三开。

    每到锅里的水煮开后,就要朝里加入一次的冷水,让它继续煮开,一连三次煮开,饺子才算是彻底煮好了。

    在饺子煮开的时候,李渔燕切些葱花,用盐、耗油,还有一点香油,做了个简单调料。

    等到最后一滚煮开后,李渔燕就让谢明知把灶台下的火撤了。

    “先给殿下盛一碗吗”李渔燕说着,就要朝锅里的饺子盛去。

    一看到这,崔邵阳连忙拦住她,“那个让我来让盛。”

    说着,他就忙不迭的接过勺子,从锅里捞了起来。

    仔细看去,崔邵阳捞出来的饺子,都是李渔燕包的小元宝,那些奇奇怪怪各种形状的饺子,一个都没盛。

    “好了,直接给贤哥儿端去就行了吧”崔邵阳说着,就要把饺子端走。

    “等等,还有蘸料。”李渔燕把调好的蘸料,朝着小碗里盛了些,“这些蘸料可以倒在
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