生菜直接包肉,反倒比直接吃肉要更好吃
我家孩子总是不爱吃蔬菜,烤肉加生菜是一个不错的搭配我明天晚上试试
“生菜作为蔬菜,口感清甜,水分略多,很适合包裹油腻的烤肉。”
郁真将处理好的香菇和金针菇放在了烤盘上。
就在这时,郁真的蜜汁鸡翅烤得差不多了。
金黄色的鸡翅皮表面呈现出炙烤的网格纹路,在灯光下显得焦香诱人。
郁真将一一给4只小毛团和她自己,一人夹了一块。
郁真将鸡翅烤得正好。
蜜汁鸡翅外面,有一层肉眼可见,泛着油光的脆皮。
鸡翅蕴藏着的鸡油香气,早已在炙烤的过程中被完全激发出来,滋润了脆皮与内里的鸡肉。
郁真将鸡翅放在唇边,轻轻咬了一口。
刚烤好的鸡翅略烫,但却让人欲罢不能。
“咔”地一声,郁真的牙齿咬破脆皮。
鸡肉外皮酥脆,鸡肉内里十分顺滑。
鸡翅油脂的香糯,鸡皮的香脆,鸡肉的柔嫩同时在口腔释放。
经过腌制的鸡肉,口感偏甜。
但是鸡肉的甜中,又带着几分咸香的滋味。
甜与咸紧密结合,令人眼前一亮。
这是有别于先前烤猪五花和烤牛肉的口感。
我没吃错吧我居然在鸡翅里吃出了花香
这个烤鸡翅,应该是今晚最佳
我太爱吃鸡肉了这个烤鸡翅真的绝
我也吃出了花香诶
郁真解释道“你们一会儿可以看直播回放。鸡翅里有花香,是因为我在腌制鸡翅的过程中,加入了蜂蜜。”
“这蜂蜜是我朋友送给我的。蜂蜜中自带花香的气息。所以鸡翅有花香,我想应该是在它腌制过程中,蜂蜜中的花香与鸡翅融为一体。”
“看过我之前直播的观众们应该知道,我之前也有用这份蜂蜜做过饮料。那份饮品在喝的时候,也能喝到淡淡的花香。”
带着花香的鸡肉一点儿都不油腻,口感清新。
郁真将鸡翅肉咽下肚,观众们也忍不住舔舔唇。
主播,你能告诉我你朋友送你的蜂蜜是什么牌子吗我也想买了
我家的蜂蜜很普通,没什么花香气。不过味道清甜。
我也想买主播的蜂蜜了听主播描述,带有花香的蜂蜜,一定很好吃。
“这份蜂蜜是我朋友家乡特产。他和我说,蜂蜜暂时不对外销售。不过,你们腌制鸡肉,可以不用刻意用这种蜂蜜。用普通的蜂蜜,也足够做出美味的鸡翅了。”
郁真又道“至于蜂蜜的用法,除了泡水和腌制外,可以用生切的蔬菜蘸取吃。生切胡萝卜条蘸蜂蜜,味道也不错。”
郁真正说着,她发现烤锅上的香菇也烤好了。
郁真用铁夹子将香菇夹了起来。
原本圆圆胖胖的香菇,经过炙烤,缩水成了皱巴巴的蘑菇盖。
与此同时,铁丝网上最靠近炭火的网格变黑了,泛着焦意。
主播是不是要更换铁丝网了
铁丝网这么焦,不能继续用下去了吧不然可能会将肉很快烤糊
但我看主播没有额外准备铁丝网主播是不是没料到要换铁丝网
不会吧主播直播要翻车了
但是直播间内的郁真却显得格外气定神闲。
“你们说的没错,这样的铁丝网的确不能用。”