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酱香饼(捉虫) 两面金黄后洒上一把嫩……(2/3)


    “李大秀才竟是个吃软饭的”

    “这泼天的热闹竟然叫我赶上了,我当时真想回家把我两个弟妹喊来听”

    议论声一半一半的,有人说宋墨玉心思歹毒,竟因爱生恨泼脏水。也有人说宋墨玉开了窍,总算想通了。亦有人说李修文心口不一,虚伪无节,活该。

    此为后话。

    宋墨玉只知道她背着竹筐提着柴走的时候,李修文已经气得浑身颤抖,在众人的议论声中跑回家去了。

    太阳已经西落,宋墨玉一张小脸却因为跑得太急红扑扑的“娘弟弟我回来啦”

    “阿玉。”纪嫣帮着宋墨玉卸下竹筐,拿着手帕擦了擦她脸颊的汗珠“怎么去了这么久要是再不回来,我就要给你爹去信,让他回来去山里寻你了。”她是真的担心了,眉毛紧蹙。

    “怪我怪我,娘你看,我采了了好多苋菜。这种野菜吃了对你的身体有好处,我就采了这么多。等我做给你吃。”宋墨玉看到纪嫣后,一点都不觉得累,反而兴致勃勃地介绍起她的战利品。

    她进了厨房发现灶台上的锅盖底下,还罩着半盘子芋头排骨,她疑惑地问“这不是给你们做午饭吃的吗怎么没吃完”

    “我也想吃完啊。娘说要留给你吃。”宋之衡幽怨地飘过。

    宋墨玉哭笑不得“哎,我中午不是打包了一碗饭走吗”

    “娘说你最爱吃排骨了,就要留给你。”宋之衡噘着小嘴。他老是觉得爹娘偏爱二姐,果然是没错的

    纪嫣脸上也有些不好意思,她连忙过来哄宋之衡“阿衡,你姐姐她身子骨弱,要多补补。你不是喜欢吃糖葫芦吗娘明天就去给你买。”

    “嗯。那好吧。那我要两串。”宋之衡伸出两根手指。平常爹娘怕他牙疼,糖葫芦一个月只准他吃上两回。他这次得多要点

    “好。”纪嫣见儿子不介意了,心里暗松了口气,连连答应。

    “不行。山楂吃多了不消化,只准吃一根。”宋墨玉一边把苋菜倒出来,一边说。她小时候就是个嘴馋的,吃的时候只顾嘴快活,没什么节制,最后还是自己难受。

    “娘啊,你管管姐姐。”宋之衡拉着纪嫣的胳膊一阵晃悠。他长得胖乎乎的,险些没把纪嫣拽倒。

    宋墨玉瞟了他一眼“吃两串糖葫芦还是吃我做的好吃的,你选。”

    “你先告诉我做什么好吃的。”宋之衡只恨自己是个没出息的,刚问出口,就感觉自己的口水在止不住地泛滥了。

    “酱香饼。”宋墨玉撸起袖子,边舀了一勺面粉边笑着说。她在面粉中缓缓倒入开水,用筷子搅拌,直等面粉成絮状后,再揉成光滑的面团。

    宋墨玉对酱香饼的爱,是其他饼都无法替代的。她永远记得上中学那会,因为早上太困没什么胃口,但又不能不吃早饭,于是她就去校门口的小摊上买一份酱香饼。

    那个阿姨卖了二十多年的酱香饼,送走了不知道多少届学生。那种香香脆脆的味道她永远难忘。

    做酱香饼,酱料就是它的灵魂所在。好在随身空间里,有她所需的所有调味料。

    宋墨玉拿了一个小碗,往里抖入一勺面粉,一勺白糖,一勺蚝油,一勺豆瓣酱,一勺番茄酱,半勺十三香,又加进去半碗清水。先搅拌过后再倒入热锅里慢慢搅动,一直到酱变得粘稠为止,就可以盛出来晾凉了。

    宋墨玉拿起擀面杖把醒发好的面团均匀地擀开,在上面擦了一点油,然后提起面饼的边让油把面饼的一圈都沾满。

    “姐,你洒的这是啥”宋之衡本来在烧火,冷不丁地站起来。

    正好看到宋墨玉往面皮上洒孜
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