淡淡的香味渐渐升起。
这个时候倒入焯水好的鸡爪,稍稍炒制片刻后加入土豆、玉米,加入少许甜面酱、蚝油、糖、盐等调味,最后再倒入鸡高汤炖煮。
等到最后,再放上大虾和年糕。
再让年糕也炖得绵软,洒上一把葱花,来上一把白芝麻,香喷喷的鸡爪煲就完成了。
汤汁浓稠,香味浓郁。
一勺酱汁浇在米饭上,香味伴随着热气蜂拥而上,直直扎入心间。
嗅到香气的人总会面露垂涎。
苏锦宁朝门口喊了一声“孙姨,进来吃一口吗”
孙姨话头一止。
周遭的街坊们也很有眼色劲的退开,嘴里还咕哝着“不要说你了,咱们闻着也觉得肚子饿了。”
孙姨笑眯眯的应了是。
她转身回了店里,美滋滋的在餐桌边坐下。
孙姨毫不客气的夹起一个大鸡爪。
鸡爪煮得弹弹,拎起的瞬间满是胶原蛋白的肉质轻轻弹跳,浸润酱汁的鸡爪瞧着晶莹剔透,香气迷人。
孙姨啊呜一口放入嘴里。
满满的胶质在嘴里融化开来,上嘴唇和下嘴唇微微用力,鸡爪立刻骨肉分离,柔软的鸡爪仿佛融化在舌尖,浓郁迷人的香气如同涟漪般在舌尖荡开。
真香啊
孙姨眯了眯眼睛,又夹起大虾来尝尝看。
胖乎乎的大虾剪掉外面的长刺和脚,外壳焦焦脆脆里,虾肉弹力十足,鲜甜回甘。
然后来一块土豆。
土豆的外皮带着点焦脆,入口是油润里,里面的绵软的,土豆入口即化,迅速和鸡爪留下的胶质融合在一起,回味绵长悠远。
最后还有糯叽叽的年糕。
绵软的年糕软软绵绵,裹着酱汁真的是太香了吃一个哪里够的孙姨一口一根,眯着眼睛发出喟叹“唔,好吃”
她酸溜溜的看看苏庆平“你天天都能吃到”
苏庆平嘿嘿一笑“羡慕吧”
瞧着他那得意模样,孙姨登时觉得自己手痒痒。她捏紧拳头,努力控制自己痛打师弟的冲动冷静冷静
幸亏就在此刻,苏锦宁送来第二道菜。
孙姨投去期待的目光,熟悉的模样和熟悉的香气让她微微一怔“很真是黄焖鸡啊”
刚送上来的黄焖鸡热气腾腾的,扑面而来的香气让孙姨直咽口水的同时,更是让店门口等待的食客焦躁起来。
食客们早早就赶了过来。
随着卫家小馆营业时间的固定,除去熟客以外还有寻觅而来的新客光顾。
欧阳探店的余韵尚在。
瞧着那让人眼红的数据,探店博主们又一次出动。看着长长的队伍,嗅着浓郁的香气,这回来的博主们已是心动难耐“也不知道今天是什么菜”
卫家小馆不固定菜单的操作,可谓是奇迹更离谱的是,这样骚操作的店铺居然还回头客不断,更有人在贴吧、点评网乃至豆瓣小组新建打卡记录,炫耀每日的餐食。
倒也是种乐趣
几名博主深深嗅着空气中的香气,然后有人咋舌“怎么闻起来像是黄焖鸡啊”
“闻错了吧怎么可能是黄焖鸡”
“是,是吗”这人想想也是,黄焖鸡作为外卖软件上数量最多的店家,也是众人耳熟能详的菜品,像这种主打私房菜的店铺应该不会做这个的吧
可是这个味道真的很像
博主咽了咽口水“我真的觉得像黄焖鸡米饭唉