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第5章 鱼丸粗面VS山药紫薯糕(5/6)


    “这次赵哥捉的鱼,几条都给了我们家,对你多好,你把这些鱼丸给人送过去,说炒菜做面直接加就行,去谢谢人家,然后快点回来。”她将煮好的三十个多鱼丸拿出来,放入干净的大盆。

    陈小弟知道赵斌对他好,平时有什么吃的,看到他都递一把,听陈意一说,一点也没有把最爱的吃食放在心上,还又煮了几个,凑了个整。

    满满当当。

    能有机会请赵哥吃一顿好吃的,陈小弟有些高兴,欢欢喜喜的抱着大盆子去敲门。

    于是,等赵斌打开门,迎面就是一盆晶莹剔透的肉丸子。

    “咕噜。”艹,丢了人了。

    陈小弟自来熟,抱着鱼丸就进了门,把鱼丸往桌上一放,说了大姐交代的做法,不等赵斌拒绝,撒腿就往回跑,他还有大半鱼丸没整呢,可不能耽误时间。

    赵斌戳了一下,鱼丸q弹,看起来还不错,就捏起来尝了一个。

    “鲜”没有多余的味道,入口就是鲜味。不像家里做的鱼肉,带着些腥味,这个鱼丸,完全是抛去了鱼腥,只剩下脑海里炸开了新鲜,好吃

    一连吃了五个,才放下手,扎扎实实的肉丸子,这怕是有三四斤了,管饱,还好吃。

    碗还没还,他忙将自家的盆子拿出来,倒进盆里。将陈家的盆子刷了刷,放了一盆鸡蛋,十来个,五角钱约莫十个鸡蛋,这些,也快用了一块钱。

    上次买了些,这么一送,就给自家留了五个,但他觉得,这鱼丸比这鸡蛋好吃多了,如果不是听说这个鱼丸,配个面打个蛋更好吃,这才留了五个想尝尝,不然,就全送出去了。

    陈小弟的鱼丸全都煮完,已经放在盆子里用冷水浸着,约莫有五十多个,放开吃上三天没问题。

    陈意已经把面拉好放在一边,等陈小弟和赵翠兰一起回来。

    顺便把山药和紫薯分盛在碗里,放在蒸锅里蒸。

    门突然敲响,赵斌端着鸡蛋站在门口,看着还是瘦儿吧唧,但气色好了不少的陈意,把鸡蛋和碗递给她“怎么还这么瘦,多吃点鸡蛋补补,做饭也要吃饭,你那鱼丸做的挺好吃,不过怎么给了一盆,自己留的有么没有给你端过来。别都给我家了。”

    她连忙推辞,“怎么还送鸡蛋呢,鱼都是你捉的,还来送东西,我不能接。”

    “拿着吧,瘦儿吧唧的多吃点,自小看你到大,和你哥见外什么劲儿,累的头发都黄不拉几的,可要多吃点。”

    陈意推辞的手瞬间一个僵硬。

    瘦儿吧唧,黄不拉几

    你把鱼丸还给我

    赵斌毫不知情,顺势将盆子塞到陈意手里“有什么缺的和哥说一声,我就先走了啊”

    她猛的想起quot你们家有印月饼的磨具么quot

    “有啊,你忘了,我做木工的,可不要做两三个,你要用么我给你取过来。”

    “那成,我等你啊”

    还没等紫薯和山药熟透,赵斌就把模具送了过来,招呼了一声,没有多说,就赶回去刨家具。

    看了看手里的三个磨具,刻的都是各样的花纹,伸手一摸,光滑流畅,挑了两个,抹上油备用。

    山药和紫薯已经熟了个透,把紫薯去皮,趁热分两次,加入白糖和淀粉,然后捣泥。

    等热度下降,陈意将山药和紫薯分开,揉成相同大小,并搓成圆球,先用模具压入山药球,再压入紫薯球 ,一侧用了力,让颜色更好混合。混色的做了二十个,单色的做了十八个。

    脱了膜,摆在桌子上,精巧的像幅画。

    等陈
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