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第45章 五香面(1/3)
    天朗气清, 云桥桥头, 有人哐哐哐敲着小锣,喜庆热闹的劲头引来一众人的注意。
    “云桥池家食铺,今日赠宴, 菜价减半”
    一时众人都七嘴八舌议论起来。
    “池家就是那个毒杀了人的池家食铺哎呦, 我可不敢吃我可刚得了一个孙子”
    旁边人不屑道“宋阿婆你老是在家中多少天了,那案子早就大老爷早就判出来了跟池家丫头没甚干系她家的糕点也不知是怎生做得,别处可都买不着”
    她正说着, 有人已经赶紧扯了她过来“只得一百个人, 迟些便没了听说今日玉带罗糕都是送的”
    那人一听,忙脚底生风一般,赶着走了。
    宋阿婆撇撇嘴, 嘟囔道“别是饿死鬼托生的罢”
    小锣又大力敲了起来, 桥头的帮工叫起来“池家食铺,菜价减半止剩五十位”
    宋阿婆心里痒痒, 又恐去吃时方才的街坊看见笑话她, 帮工恰看见她顿脚犹豫,忙热情招呼她“阿婆可要来尝尝今个可有新菜呢”
    宋阿婆心里别扭, 脚却不听她使唤,半推半就也不知怎么就跟着走了。
    才到桥头,便看见一个利落姑娘,围裙一扎,从一个大瓷盆中揪出一团雪白面剂,两手间一扯, 面团立刻成了一条长线。
    桌台光可鉴人,长条面片往上面一放,擀面杖上阵,压个两三来回,面片便已经十分薄了,可池小秋毫不留情,手中一转,转个角度,继续用擀面杖向前推去。
    这是哪家的囡囡,这么横冲直撞的再擀就要破了可不是要白费了一团好面宋阿婆几乎要惊叫起来。
    但擀面杖不知挑了什么刁钻力度,碾压之后,一个破洞也无,慢慢从一张圆方盘大小,变成桌子一半大小,池小秋将这张面饼拎起之时,薄如寒刃,似乎能隐隐透出光来。
    宋阿婆刚放下心来,却不妨池小秋将面饼一抖,重又铺在案上,细匀面粉陆续撒于其上,左手捏着缘边旋了两回,擀面仗便专挑着不同的地方,将整张面饼碾得愈加轻匀细薄,几乎每一下都让忧心,会不会将面捅破。
    这担忧每次都落了空。
    一把长刀毫无停顿,眨眼功夫便将这薄薄面饼切作银丝般细,这缕银丝在案上一抖一掸,筷子一挑便顺溜溜入了锅,锅中水滚数下,便立刻起捞另浇汤汁,这样的面入口弹牙筋道,莹莹生光,吃是不舍得立刻吃的,总要吹匀了热气,先小小咬上一口,品品滋味,再连汤带面唏哩呼噜吃下去。
    这样暑热天,若是不乐意吃热汤面,便备上一盆清水,方捞起的面往里一沉,才要沉到底便又一搅捞了起来,如此反复,盘成个好看的形状装在盘里,浇上肉臊子也可,加些小菜拌匀也可。
    宋阿婆别扭着脸,看别人都吃得正香,肚子不自觉咕噜噜叫起来,不自觉直起脖颈,去看自家点的汤面到了没有。
    好巧不巧,这一望就遇着了方才拉着她说话的那两个。
    那两个故意要下她脸面,笑道“早知你老要来,咱们便一处了 。”
    宋阿婆哼了一哼“我不过来尝尝,若不好吃时,我好说与街坊邻居,别入了这池家的坑”
    她嘴上这般说着,手却不争气。
    面汤糕点一上来,宋阿婆本想着只尝上一口,等自家回过神来,碗内早已空空,嘴里还喊着“再给我拿一份肉馅粉饺,我带家去吃”
    才晓得自己说了什么的宋阿婆,便接着了方才听她话时的一众人看热闹的眼神。她自家脸上热辣辣的,却终究舍不得荷叶包着的那一份美味,只得厚着脸皮拿往家中去了。
    池小秋从早上出摊起,便忙个不住,手上的力道一刻也不轻,一刻也不重
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