裴昕雪把礼物递给蓝宁姝后便入座,看着这一碗被糖水衬托的非常洁白透彻,同他们一起尝这豆腐花,轻轻地片了一勺送入口中,不由得一怔,整个人仿佛都得到了升华似的,忍不住说道“吃到嘴中,给人一种入口即化的感觉,口感非常丝滑,香甜。”
崔文彬认可的点头,也点评了下他自己搭配作料的咸豆花,“我这碗就不一样了,一碗豆花,放些酱油,撒上葱花,来点缀颜色,不仅好吃,还有卖相。”
容景吃的也是咸豆花,用勺子片着吃,片的时候有豆花也有卤水,同时入口才能充分享受其中的滋味。
蓝宁姝看他们吃的香,也给自己浅铲撇了一碗时,有人敲门了。
她立即放下碗,摁住了就要去开门的容景的肩膀,三步并两步地来到门口,结果门一打开,却看到了她不太乐意看到的人,乔娘子。
只见乔娘子顶着一双红肿的眼,脸上青一块紫一块,还有两边脸颊上明显可见的五指印,明显是被家暴了。
“十两正好,不欠你的了。”乔娘子带着哭腔将钱袋塞进她的怀里,转身就回到对面去,直至把门关上也没再看她一眼。
值得同情吗如果不是她没事找事的话,也不会落得这样一个下场。
想到这里,蓝宁姝关上门,回到前厅坐下来同大家一起吃豆花。
第二天,她推出的新品豆腐花,备受喜欢,一开始大家还在因为先前的过节而感到纠结到底要不要去买碗来尝尝时,蓝宁姝倒是满不在乎地招呼他们过来吃一碗豆腐花,毕竟那件事已经翻篇了。
只要事不过三,那就行。
蓝宁姝是用木桶装的豆花,一共三桶,置放在新买的推车上,不到两个时辰,她便将三桶豆花都卖完了,得到了一致好评,纷纷问她明天还有没有,她却摇头了。
收入750文钱。
蓝宁姝让陈宇他们帮忙把推车给推回家去,她则往书院的方向去了。
上阳书院对于容景的处罚还没下来,所以她得赶紧去摆平这件事,怎么摆平她都已经想好了。
等赶到书院门口的时候,便能看到裴昕雪的身影了,昨晚裴昕雪离开容家之前,她便拜托她一件事,就是今天带她进书院的后厨。
裴昕雪一听说是要解决容景的事,便欣然同意帮这个忙了。
每个书院都有供学生吃饭的地方,一月一两银子,不仅贵,伙食质量还一般。
为此,很少有人会在食堂里吃饭,而是选择让家里人带饭过来,也不乏有学生家人没空,不得不留在食堂吃饭。
到了后厨,在裴昕雪的帮助下,蓝宁姝得以掌勺,她大概的看了下厨房里的食材,脑海里不停地搜索着各种菜单和食谱,她现在要做一道名菜,来“收买”夫子们的心。
整理好自身卫生后,蓝宁姝开始动手了,想在用膳前把这道菜给做出来,所以怕来不及,连家都没回就赶过来了。
将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上
鱼唇切成长块,放进沸水锅中
金钱鲍放进笼屉,用旺火蒸取烂取出,洗净后每个片成两片,剞上十字花刀,盛入小盆
鸡、鸭分别剁去头、颈、脚,猪蹄尖剔壳,拔净毛,洗净,羊肘刮洗干净。
将水发刺参洗净,每只切为两片
锅中留余油,用旺火烧至七成热时,将葱段、姜片下锅炒出香味后,放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下,加入酱油、味精、冰糖、绍酒、骨汤、桂皮,加盖煮一刻多点的时间,拣去葱、姜、桂皮,起锅捞