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第55章 55(1/3)
    第55章八零裱花师07
    荣俊不知道的是, 华记不仅仅是开始做蛋糕和面包那么简单。
    “什么开分店”
    新品上市一周后,华玉和父母开了个小会,把自己的想法和打算说了出来, 她要开蛋糕店。
    “对,我想再开一家店,就开在华记旁边, 专门做裱花蛋糕。”华玉之所以这么说,当然不是无的放矢,而是经过深思熟虑的结果。
    裱花蛋糕不仅味道甜美,更兼有特殊意义,再加上市场潜力巨大,起码近十年内, 做裱花蛋糕都相当于捡钱。
    除此之外,还有一个最重要的原因,裱花蛋糕的利润极大。可以毫不夸张地说, 荣家就是靠卖蛋糕才能在极短时间内开分店。
    华承瑞显然也是明白这个道理的, 他思考了几秒, 便作了决定“开隔壁的房子不是正好要出租,我们把它租下来。”
    华记现在的铺面还是太小, 后面的车间装不下太多人, 既要做点心又要烤面包, 已经没有多余的地方做蛋糕。
    但是做一天蛋糕的利润, 可比做一天点心的利润高多了。尽管华承瑞更喜欢研究点心, 但他也不想错过这个赚钱的机会。
    就像华玉说的, 现在的蛋糕生意完全就是卖方市场,钱都伸到自己眼底下了,哪有不捡的搭理
    见父女二人做好决定,连凤娇也就不说什么了,第二天就去找隔壁那家人谈租房的事。两家谁也没扯皮,当场就把租赁的事谈好,待签好协议后,华玉就开始联系施工队装修店面。
    现在的装修都比较简单,一般是水泥地,好一点就是铺地砖,再给墙面刷个大白,基本上就差不多了。华玉也不想大动,毕竟大动费时费钱,性价比也不高。
    她重点把心思放在内部装饰上,仗着“华玉”的美术功底,她给店里定了一个主色调。当然,蛋糕店是面向大众的,店内装饰色调就不能太小众,必须符合大众审美。
    她定的是黄色主调,搭配红色和白色,明亮而活泼的色彩让蛋糕店显得生机勃勃。既不会太俗气,也不显沉闷,无论大人还是小孩都有想进去看一眼的欲望。
    确定好色调搭配方案后,华玉就找人定做了一块招牌,就叫“华记蛋糕店”,又去包装厂定了一批包装盒和包装袋。等店里装饰搞得差不多了后,才去学校油印了几千份广告单。
    “天啊,这么大的蛋糕啊,全都送人吃”尽管已经尝到做活动的甜头,但眼睁睁看着华玉将八人桌大小的蛋糕切成麻将大小的方块,连凤娇还是感觉窒息。“都是香喷喷的蛋糕和白花花的奶油啊,就这么送人了”
    她的小心肝都有点遭不住了
    华玉正拿着齿刀切蛋糕,听到这话,她头也不抬地说“妈,舍不得孩子套不住狼,咱们家的蛋糕用的都是真材实料,卖价也不便宜,走不了低价市场。这么贵的东西,你不给别人尝尝,人家又怎么会花钱买呢”
    “话可不是这么说的,以前去供销社买东西你看谁给你免费尝,不还是不够卖嘛”连凤娇嘴硬地反驳,“你之前不是说了吗,现在的蛋糕生意就跟以前的供销社一样,属于卖方市场,东西不愁卖的。”
    “妈,这你可说错了”华玉知道她妈不是真的不想做免费送活动,就是习惯性地心疼好东西而已,但她还是耐心解释了一下,“也不是所有东西都好卖,好卖的都是生活必需品,而且那时候也没现在这么开放,物资匮乏,再差的东西只要是有用的,都得抢着买。”
    “再说了,以前供销社是公家的,也没有竞争对手,我们华记可不是。”华玉朝好运来蛋糕店的方向扬了扬下巴,示意连凤娇不要忘了之前被荣家打击到营业额只有几毛钱的情况。
  
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