第350章 掌勺人(2/2)
这次唐菱没有犹豫,把装着好几种菌菇的箩筐放到料理台面,细心挑选起来。 在她右手边,唐二叔则把重点放在那些鲍参翅肚上。 上一轮,他是以一道爽口脆嫩的酸辣鱼,胜过了唐天的唐记汤羹。 这一次,他竟然转向这些先前放弃的食材,摆明了打算以唐记汤羹赢过唐菱。 唐菱没有看他,在挑选完菌菇后,又从冰柜里选出几种新鲜肉类。 看那架势,她是打算利用这些来现场熬煮高汤。 在场唐家人都是懂厨的,对此很不理解。 所谓完美高汤,动辄便需吊上一两日,最后捞出的肉已经完全失去味道,所有食材的精华都留在那汤里。 一些以汤品为主打的酒楼,一锅老汤一吊便是十几年,那是真正的家传宝,是任何东西都换不来的,时间留下的味道。 而现在,唐菱竟然打算在这短短时间里,熬煮出高汤 无时无刻不在注意着唐菱的唐二叔,轻轻嗤笑出声。 他像是好意般提醒“唐菱,别怪二叔不提醒你,我们这场比拼是有时间限制的,可不能任你准备一两日才作评判。” 唐菱看都不看他“我知道,二叔先管好自己吧。” 唐二叔脸色一僵,不爽地回过头去。 双方各自准备着他们的东西。 唐二叔处理食材的手法非常熟练,明眼可见的比刚才唐天,高出不止一点半点。 唐天也是到现在才忽然意识到,口口声声说着自己已经青出于蓝而胜于蓝的二叔,实际上在教他的时候,留了不少后手。 这样的他,又怎么可能赢得过二叔呢 唐天越看越绝望,最后转向唐菱的时候,不经意间愣住。 唐菱正在专心处理食材,那精湛刀工也在此刻一览无遗。