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第111章 馄饨(上)(3/5)
子要承受
    那些痛苦,都是自己一手造成的为虎作伥,下场也好不到哪里去。
    他自己默默地做了一个十分艰难的决定,打了个电话给汤芫“小姑娘,你能保证帮我治好我太太吗”
    菜谱十分智能,杨教授给汤芫打电话的时候,她眼前的菜单就突然弹了出来
    请做一道馄饨
    材料猪肉,鸡蛋,韭菜,虾米,面皮,葱,猪大骨清汤,蒜蓉辣椒酱、酱油
    烹饪地点杨教授家
    厨具杨教授家的小奶锅
    餐具菜谱奖励餐具
    药效改善缺铁性贫血,滋阴降燥,补肾,健胃,提神。
    烹饪后三小时内服下,立即见效。
    汤芫知道杨教授无意冒犯,毕竟这事情搁其他人身上也觉得匪夷所思。
    他这么问,是为了慎重起见,汤芫理解。
    我肯定不能把话说的太死,汤芫想,于是她就反问一句“梁阙他有跟您保证过,一定能把佻太太治好吗”
    杨教授愣了愣,他没想过汤芫会把问题丢回给他。
    他心里有个预期答案,就是一个肯定的“是”,然而汤芫没有给他这个答案。
    杨教授心里难免有点慌“你这么说,是不是有点不负责任啊小姑娘”
    汤芫笑了笑“杨教授,您这么问是不是也有点不负责任医生在治病人的时候,也不会说把病人百分百治好的。您这么问,这不是为难我吗我能给你的答案,就是我会全力以赴,绝对不会治得比梁阙差。”
    杨教授这才松了一口气,说“有你这句话就行了,以后,我就是你这边的人了。”
    杨教授的语气十分郑重,并不像是对一个晚辈说话,他这么说话,还是很多年前对着自己的导师说的。
    既然说清楚了立场,他就干脆问“那你是今天过来是吧给我那小老太太煮什么”
    汤芫并不知道杨教授一大早上就经历了一场心理恶战,毫不迟疑地说“馄饨。”
    杨教授一听,眼睛鼻子嘴巴和胃都抽了起来。
    汤芫曾经听说说过这么一句话风流馄饨憨厚饺。
    馄饨跟饺子到底有什么区别呢
    放眼整个华国,你随便找个人,无论老幼,但凭一双眼睛就能分别出馄饨和饺子。
    但是你硬是要说个所以然出来么,这肯定是一时半会说不上来的。
    馄饨皮薄飘逸,就跟那歌词唱的“有位佳人,在水一方”,佳人立于水中央,群裙飘飘,裙尾一截或在水面铺开。
    饺子憨厚敦实,给人朴实稳重的感觉。
    馄饨是温柔的淑女,馄饨是老实男人。
    南方有大馄饨和小馄饨的分别,就像是熟女和萝莉。
    但是无论大馄饨还是小馄饨,都缺不了那浮在汤面的面皮。
    薄,透着光,在鲜汤中浮浮沉沉,香气氲氤,自然而然的就透出一股引人入胜的味道。
    江南有一种小馄饨,叫“绉纱馄饨”,重点就在于飘飘欲仙的馄饨皮,绉纱一般的面皮在鲜美的馄饨汤中轻轻散开。
    碗儿大,皮边散开却不能遮住底下的汤,馄饨皮混合着滑入口中,轻盈活泼的感觉就抚平了心中的饥饿。
    这么一说,馄饨的皮倒是比馅儿显得要重要多了。
    馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则叫云吞,湖北叫包面,江西叫清汤,四川叫抄手,长沙叫饺饵,新疆叫曲曲,羊肉为馅,皮薄馅嫩,汤清味。
    云吞的包法也多种多样,最常见的就是官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。
    汤芫平时习惯的是官帽
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