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第38章 姜母鸭(3/4)
婆婆顿时感觉这比汤芫抽了她一耳光还丢脸,真抽她她还可以拿捏着道理骂人,然而汤芫却没有。
    大家顿时也觉得李婆婆有点反应过度,都笑而不语地看了她一眼。
    葱卷儿面上沾了一层泥沙,她用手一撕,葱卷就被撕出一条来,沾着泥沙的部分就被撕去。
    面上那层一撕走,底下那散发着香葱儿的咸香就一下散发了出来,大家都被这香味勾得吞了吞口水。
    汤芫拿着包子向着这一圈缓缓转一圈,然后当着众人的面,撕起一条干净的卷儿上面还有吸饱了咸味略显黄绿的葱花,里层还冒着白烟,汤芫一口咬下去,大家甚至能看见断层处咬成一线,这说明这包够松软之余,劲道还很足。
    汤芫就这么在众人不自觉地咽口水的声音中,把这一只葱卷儿给吃完了。
    然后,她诚恳地对着众人说“各位叔叔阿姨做个证,刚才那只葱卷儿是我家的,我做的,我吃下去了,我敢吃葱卷儿里没做什么法,就是普通的葱卷儿,家里还有,大家如果不嫌弃,我还可以再蒸个几笼。”
    林惠敏把刚才汤芫夹剩下那笼又夹了出来,好几个家属都欢欢喜喜地领了,然后是几个小孩子,吃的是林惠敏再进去拿的,汤芫用“菜谱”奖的食材做的那笼。
    大家拿了葱卷自然都散了,李婆婆左拉右拉,大家却没再听她说一句。
    林建成在林惠敏的招呼下也走进了家里。
    汤芫没立刻回家,而是看着袁老校长家若有所思。
    这个校长听说以前没少照顾她爸,她决定把她上辈子知道的一点儿事告诉袁校长,也当是答谢他。
    但是她不能这么冲进去说,她想了想,还是转身回了家。
    家里的鸭子已经洗好,鸭血盛在一边,内脏也都清了出来,林建成和林惠敏在一旁叹气。
    汤芫却十分平静,说“妈,舅舅这边船上开店的事儿你先去帮几天工,我明天去一趟江城。”
    林惠敏愕然“你还没自己出过门呢,这”
    汤芫神情坚定,周身散发出不怒而威的气场“妈,你放心,我自有打算。”
    林建成也帮着说话“你看这些天来,你家的主意都是芫子出的,我做这生意的主意也是芫子出的,你就放心吧”
    林惠敏这才勉强点点头,可是做妈的,怎么也担心女儿。在她看来,距这么几百公里外的江城,是另一个世界,总归是放心不下。
    汤芫却在得到妈妈同意之后,眼里神采飞扬,顿时觉得全身都充满了干劲去把鸭斩件。
    这时“菜谱”弹了出来
    请做一道姜母鸭
    材料老姜、生抽、老抽
    功效这道菜适合秋冬季食用,既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。
    她舅拿过来这鸭体躯宽厚,肌肉丰满,性情温顺,行动缓慢,是只绝好的番鸭。
    正宗的姜母鸭做法要搭配药膳,材料和做法都比较复杂,汤芫见有“菜谱”奖励的配料,知道都有药膳功效,就不再加其他材料了。
    她把鸭肉斩块,锅中放水煮开后,放入鸭肉焯水,再捞出来沥干水。
    美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。
    老姜去皮洗净切成片,那辣味浓得眼睛都觉着有点刺,果然姜还是老的辣,汤芫想,我好歹上辈子也活了三十几年,见过奇葩和经历的挫折比你李婆婆多了,还能受不了一时的激气么
    做人能屈能伸绝对比冲动好,谁知道谁笑到最后呢
    她打火热锅,下油,油刚热,没冒烟的时候就把姜片放下去煸油冒烟再放姜容易糊锅。
    姜片煸到稍见
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