汤芫的表情有种宣布世界末日的凝重,林惠敏心头一跳,问“啥事”
汤芫一手放在她妈妈的手背上“妈,首先,以后无论发生什么事,你都别再去丁天元那铺子。”
林惠敏以为女儿听了自己刚才说的话,心里不舒服了,赶紧指天指地地保证“放心,妈以后绝对不会再去”
汤芫还是放心“真的,发生什么事都别去叫也不去”
林惠敏咬牙保证“叫也不去”
汤芫放下心来,继而就直说“妈,要不咱们也去馋嘴街摆摊儿吧”
她话音刚落,林惠敏就沉默着低了下去,汤芫一开始没留意,自顾自说着计划“咱们可以分工合作,我去市场拿食材,回来你就清理好食材,咱们把食材都装在一只只盒子里,找辆车,架一炉一锅,这两天就可以开摊”
“芫芫。”林惠敏打断女儿,脸上愁云密布,晃晃还在左手食指上勾着的白色塑料袋,“你娇姨刚才捏了点汤圆,我先给你煮上,不然糥米粉该裂了。”
汤圆的外皮必须用糥米粉加热水揉制,冻水揉不成团,易散。
揉好的米粉面皮也不能晾太久,要立刻包好馅儿,搓圆,撒上生粉防止放在一起的汤圆粘在一起。
汤芫愣了愣,随即应“好啊,妈我给你煮。”
说完她就顺手把她妈手上的袋子接过,向厨房走去。
林惠敏心事重重地跟在后头,看着懂事的女儿,鼻头一酸差点儿眼泪就流了下来。
她刚才跟自己妹妹坐了三个多小时,也是在想着日后做什么营生,最后的结果也是去馋嘴街摆摊儿做小炒。
这是目前她能想到的,最好的解决方法。
但是馋嘴街那边摊儿多,一条街全是吃的,竞争异常激烈,听说一开始去开摊的,头几个月都得赔钱,但日后有回头客了就会好很多。
她觉得自己活到这么个岁数,到头来还得让女儿操心,心里顿时啥滋味都有。
汤圆源远流长,香甜的糯米揉制而成的外皮,能有容乃大地包裹着华夏各式各样的内馅,无论是京城透着奶香的奶油汤圆,腴而不腻的上城咸味汤圆,酒香萦绕的酒酿汤圆,或是芝麻花生馅等,都可容纳至其中。
汤芫先是把水煮开,把汤圆放进去,问“花生的还是芝麻的”
林惠敏吸了吸鼻子,调节好情绪才走进厨房“都有都有,你姨说给我们娘俩当夜宵吃,本来说要给二十个呢我怕吃撑了睡不着,只要了十个。再说了,这大热天的,咱家也没有冰箱,容易坏。”
汤芫用勺子轻轻地拨着水里上下浮动的汤圆,心里默默地记下了一定要努力赚钱,给家里买冰箱
没过一会儿,圆滚滚的汤圆全都浮在水面上,汤芫接过她妈递过来的碗,一人分了五颗。
她眼前也跳出了“菜谱”
鸳鸯汤圆10颗10元。
别外,由于宿主努力做菜,菜谱从零级提升至一级,升级奖励
天然生晒豆豉味道鲜美荤素可拌无敌酱油750。
奖励已发放,请注意查收。
汤芫看着这个奖励心情特别好,煮吃的还有钱奖,这菜谱简直是她的福音
如果她每天都不停做菜,多做,她就能多赚钱,这样很快她就能给妈妈买冰箱了
汤圆煮的时间太短,外皮会夹生,煮太长,外皮煮稠了不好吃。
汤芫把时间掌握得刚刚好,外皮全熟但不烂,还隐约看见里头黑色的芝麻和黄色的花生馅。
芝麻馅先打碎拌白糖,花生也是打碎伴白糖蜂蜜。