这也和周辰不谋而合，他也一直在借助夏雪做的视频，宣传和推广他们酒楼，也取得了相当不错的成果。
在玉海的吃货们都知道，想吃到最极品美味的海鲜，来周记海鲜酒楼就准没错。
前期视频录制，也是由周辰来完成的。
当然，由于灌汤黄鱼的准备时间特别长，特别是泡发海八珍并熬汤这部分，并不用全部都录制。
做灌汤黄鱼其实就跟做佛跳墙一样，需要时间和耐性，还有最重要的，顶级的食材。
这次夏宇搞来的两条野生大黄鱼，都是四斤以上的。
每条市场价格都在两万以上，加上放进大黄鱼肚里的汤料，一道菜差不多要三万块。
绝对的奢华，做视频也特别有噱头。
夏雪她们到的时候，周明浩做这道灌汤黄鱼，已经到了最后的收尾阶段。
到这里，其实难度已经没那么高了，但周明浩还是没有假借他人之手，自己完成。
最后成功做出这两条色香味俱全的灌汤黄鱼出来，后厨所有人都欢欣激动不已。
这灌汤黄鱼，耗时实在太长了。
周明浩也就专心做这道菜，这晚上他们要吃的其他菜，则都是交给其他厨师来完成的。
也没什么太多新鲜的品种，就是螃蟹、皮皮虾、小青龙虾、黑毛鱼、黄鲷鱼以及石九公这些。做法也没什么翻出太多新鲜的花样来，有这道灌汤黄鱼，就已经独领风骚了。
周辰这家伙也是特别骚的，拍了美食的视频发朋友圈这操作，他已经熟练无比，而且一气呵成。
这也是周明浩好几年来才第一次做的灌汤黄鱼。
野生大黄鱼这样的原材料难得搞到手，尤其需要提前准备汤料，你要搞个养殖大黄鱼来做灌汤黄鱼的话，是完全不划算的。
做个家庭版倒还行。
上菜之后，这道灌汤黄鱼，也牢牢锁住所有人的目光。
夏宇白羽娇周辰他们几个年轻人都坐一桌，夏雪还把大厨师周明浩请了过来拍视频。
其他外婆爷爷奶奶他们不愿意出镜，就只管享受美味海鲜就好。
白高睿一见到这道色香味俱全的菜，就特别有感概，“多少年没吃到这道正宗的灌汤黄鱼了，没想到竟然在今天实现了。”
奶奶也笑着说是他们年轻的时候，那会野生大黄鱼还不少，也是去港城那边才尝过的。
随着野生大黄鱼的数量日渐稀少，价格也越发高了起来，想要吃到正宗的灌汤黄鱼也是越来越难。
用人工养殖或者是半养殖的仿生大黄鱼，就肯定算不得正宗的灌汤黄鱼。
“我们以前吃大黄鱼一般也就清蒸或者香煎。”外婆以及夏爸夏妈他们说是有吃野生大黄鱼，但并没有吃过这样奢侈无比的灌汤大黄鱼。
上次夏宇在这里请客，吃的大黄鱼就是清蒸的。
夏宇他们这桌，夏雪要是虚心跟大厨师请教这灌汤黄鱼中的学问。不光是因为她要做视频，需要了解其中的细节和门道。更是因为她本身就非常喜欢厨艺，想去了解和学习，等以后有机会了，也可以自己去做这样的一道菜。
周明浩也不怕自己的厨艺被人学去，要厨艺真那么简单就学会的话，厨神都做不到。
他也现场给年轻人们演示，用筷子拨开鱼腹说，“打开鱼腹，能看到真正的汤，少了就没意义。”
徐克电影满汉全席里的灌汤黄鱼就算了，那卖相，用周星驰食神的话来说，“这条鱼像受了辐射似的，看了就想吐，你还叫我吃”
夏宇搞来的这两条野生大黄鱼，黄金亮色的，卖相就特别漂亮。